Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
mikicadragulj
22.11.2008.

zlatiborski medaljoni

20 minuta
9

jelo spada u kategoriju jela po porudzbini i sastoji se od osnovne garniture namirnica koje se nalaze na toj planini

jelo spada u kategoriju jela po porudzbini i sastoji se od osnovne garniture namirnica koje se nalaze na toj planini

mikicadragulj
22.11.2008.

Sastojci

za
za pripremu je potrebno
250 gr svinjskog filea
70 gr ulja
100 gr sampinjona
100 gr govedje prsute
100 gr kajmaka
20 gr persuna
50 gr trapist sira
za prilog
100 gr krompira
za legir
1 zumanse
1 kasika kisele pavlake

Priprema

1.

Svinjski file iseci na tri jednaka dela i istuci posoliti i prziti na rostilju.Uodgovarajucu posudu dodati ulje, kada se zagreje dodati crni luk.Sve prfiti dok luk nedobije zlatno zutu boju pa onda dodati pecurke, prsutu, kajmak.Sve to prosotirati par minuta.Krompir iseci na tanke listice i isprziti u fritezi.Krompir treba da bude malo deblje isecen od pom-cipsa.U odgovarajucu zemljanu posudu prvo staviti przen krompir zatim po vrhu dodati przene medaljone.Sve to zaliti pripremljenom zlatiborskom garniturom.Legirati i preko narendati sitno trapist sir.Sve zapeci u rerni nekih 10 min.Prijatno i dosta je kaloricno.

Posluživanje

Uz ovo jelo ce vam sigurno prijati jedno dobro Tikvesko crno vino.Vama stavljam izbor vina.

3

Odličan 5 !

predivno!!!!!

Uuuh!!!! Posle ovog jela, biatlon do Tare i nazad!:))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)