Moj profil
Pomoravka
28.1.2014.

Zimsko varivo

45 minuta
60

Idealan ručak za ovo doba godine...

Idealan ručak za ovo doba godine...

Pomoravka
28.1.2014.

Sastojci

za
4 struka praziluka ( beli i svetlo zeleni deo )
4 čena belog luka
2 velike šargarepe
po izboru suvog mesa
kg krompira
pola litre paradajza iz flaše
2 litra ( ilki po ukusu ) povrtnog temeljca ili obične vode
2 pune kašike ljutog ajvara
začini,po ukusu mlevena dimljena paprika, vegeta, biber,so, malo mlevene ljute paprike
1 do 2 feferončića, u komadu
malo ulja i putera za dinstanje povrća
peršun

Priprema

1.

U veću i širu šerpu staviti ulje i puter i pustite da se puter otopi na tihoj temperaturi.

Praziluk dobro oprati od peska i iseći na veće komade ( samo beli i svetlo zeleni deo, tamni deo sačuvajte za nešto drugo ), šargarepu očistiti i iseći na veće komade i to staviti u šerpu da se polako dinsta,sa dodatkom vrlo malo vode.

2.

Kad je praziluk malo omekšao ( počeo je da menja boju ) dodati suvo meso, koje ste prethodno oprali i sitno isečen beli luk i izdinstati vrlo kratko, samo dok meso i beli luk ne zamiriše.

3.

Za to vreme oljuštiti krompir i iseći na veće komade.

Dodati, začine po ukusu, oljušten krompir, ajvar, paradajz iz flaše, ljuti feferončić,naliti sa temeljcem ili vodom, onoliko koliko želite da vam bude gusto, smanjite temperaturu i kuvati samo dotle dok krompir ne omekša.

Probajte za začine, ako je još šta potrebno da se doda, ostavite da se prohladi, posuti sa sitno iseckanim peršunom i poslužiti sa domaćim hlebom.

4.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ovo zimsko varivo se može napraviti i bez mesa, samo dodajte više povrća.

  • Varivo(2)
  • Corbe(1)
  • Pomoravka(1)
  • Corbice-i-supice(1)
  • Ruucak(1)

24

upravu si - idealno za ove zimske dane!!!!!!

Ja obožavam ovakve ručkove, na kašiku, sa puno povrća! Super!

Još jednom, radujem se da vam se ovo varivo dopalo i sigurna sam kad ga skuvate da ćete uživati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)