Moj profil

Zapečeni sir

40 minuta
287
Zapečeni sir

Ovaj zapečeni sir (ili Topeno sirenje kako ga mi u Makedoniji zovemo) idealno ide uz pivo ili belo vino i lepo društvo.........

Ovaj zapečeni sir (ili Topeno sirenje kako ga mi u Makedoniji zovemo) idealno ide uz pivo ili belo vino i lepo društvo.........

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 gr. feta sir
200 gr topivog sira (ja sam koristila Edamer)
200 gr. pečenica (može i pršuta, svinjski vrat, šunka, kulen)
200 gr. šampinjone
Bešamel:
60 gr. margarin
3 kašike brašna
1/2 l. mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite bešamel: rastopite margarin,dodajte brašno, pa promiješajtei propžite brašno. Dodajte hladno mlijeko i miješajte dok se sos ne zgusne.

2.

Feta sir narežite na ploške. Polovinu od sira poredajte u keramičku posudu.

Prelijte sa polovinu od bešamela.

3.

Nad bešamela stavite šampinjone, pečenica, kečap,origano i listićem edamera.

4.

Poredite preostali feta sir, prelijte ga sa ostatkom bešamela i poklopite sa listićem edamer.

5.

Stavite u hladnu pećnicu i onda uključite na 250°C.

Pecite 30 minuta ili dok edamer ne dobije rumenu boju.

6.

Poslužite odma.

  • Sir(6)
  • Topeno-sirenje(2)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Slano-zanimljivo(1)
  • Predjelo(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Bešamel(1)
  • Feta-sir(1)

20

Obožavam ovo još otkako sam ga prvi put jela u restoranu Bure na Sv. Naumu. U Skopju na tržnici kupila zemljane posude i dugoooo tražila recept, dok mi ga jedna dobra dušica sa Coolinarike nije poslala (da niste to bili Vi, Andriana?). U kolovozu opet idem na Ohrid i Skopje i veselim se kao malo dijete. Imate li možda recept za one okrugle pljosnate pogače posute s puno sezama koje se jedu uz taj sir? 🙂

Kreativka, drago mi je da je baš ovaj recept vaš specijalitet. Uživajte i pozdrav! 👋

Ovo je naš specijalitet! Moje klinceze obožavaju sve sa sirom a ovo ponajviše prakticiramo. Zakon klopica..za manji obrok doduše🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem