Priprema
-
1.
Poriluk očistite, uzdužno ga prerežite i dobro operite. Stavite ga u kipuću vodu, kratko prokuhajte (oko 10 minuta), ocijedite i narežite na veće komade.
-
2.
Na maslinovu ulju kratko popecite grubo narezan češnjak. Češnjak izvadite, a na isto ulje stavite pripremljeni poriluk, pospite ga Vegetom, kratko propirjajte, a na kraju dodajte nasjeckani peršin.
-
3.
Vatrostalnu posudu premažite uljem. Na dno stavite polovicu količine poriluka. Preko poriluka posložite ploške rajčica, pospite krušnim mrvicama i prekrijte preostalim porilukom.
-
4.
U dubljoj zdjeli izmiješajte jaja, dodajte slatko vrhnje, papar i žličicu Vegete pa time prelijte poriluk. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200˚C 15-20 minuta.
Posluživanje
Zapečeni poriluk možete poslužiti uz kuhanu junetinu.
Savjet
Nakon što prelijete poriluk i rajčicu slatkim vrhnjem, možete preko toga naribati parmezan ili neki drugi sir.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (49)
Učitaj prethodne komentareMeni samo nije jasno...zasto slatko vrhnje a ne vrhnje za kuhanje
Moram probati!
Isprobala sam danas tvoj recept i jako sam oduševljena...samo što sam stavila u manju vatrostalnu pa sam zbog debljine morala malo duže peći, kad budem ponovo radila znam u koju posudu ide i tada ću staviti i sličice. Hvala na receptu...
Hvala, pompom drago mi je da ste oduševljeni receptom.Pozdrav iz Kotora:-))
Odličan recept,još sam dodala i mrkvu...pozz iz Igala!
Hvala, BetiBop milo mi je da vam se svidio recept!Pozdrav:-))
Nemam doma vatrostalnu posudu, može li u običnoj tepsiji ovo?
Draga kkety, naravno da moze.Pozdrav ! :-))
Može li ipak objašnjenje zašto slatko vrhnje, a ne vrhnje za kuvanje?
mnogi koriste slatko vrhnje umjesto vrhnja za kuhanje. sigurna sam da možete upotrijebiti i vrhnje za kuhanje, ali će biti finije sa slatkim vrhnjem, osobito ako je kupljeno u Veronika trgovini.