Zapečeni krumpir i mrkva s mesnim okruglicama

Name: Zapečeni krumpir i mrkva s mesnim okruglicama
Prep time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 75 dag mladog krumpira; 75 dag mrkve; 60 dag mljevenog mesa; 1 v.ž senfa; 1 v.ž krušnih mrvica; 1 m.ž naribane korice limuna(može i bez toga); 1 jaje; po 1 luk i češnjak; sol,papar,muškatni oraščić; 200 ml kiselog vrhnja ili milerama; 100 ml mlijeka; 1 žumanjak; sitno sjeckani peršin

70 minuta

dolazi vrijeme kad se iz vrta može ubrati gotovo sve;krumpir,mrkva....doda se malo mesa i fini ručak je gotov!!!Još jedan od recepata iz časopisa"čarolija okusa"...

DUKA11

20.6.2012. • Arhivirano

Sastojci

75 dag mladog krumpira

75 dag mrkve

60 dag mljevenog mesa

1 v.ž senfa

1 v.ž krušnih mrvica

1 m.ž naribane korice limuna(može i bez toga)

1 jaje

po 1 luk i češnjak

sol,papar,muškatni oraščić

200 ml kiselog vrhnja ili milerama

100 ml mlijeka

1 žumanjak

sitno sjeckani peršin

Priprema

Krumpir i mrkvu ogulite,krumpir narežite na ploške a mrkvu na prutiće te sve istresite u namašten lim.Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.Luk i češnjak sitno isjeckajte pa izmješajte s mesom,senfom,jajetom,mrvicama,koricom limuna i začinima soli i paprom.Od smjese vlažnim rukama oblikuj okruglice i složite ih na mrkvu i krumpir.Umutite žumanjak s vrhnjem,mlijekom,soli,paprom i muškatnim oraščićem.

Dobivenu smjesu prelij preko krumpira,mrkve i okruglica.Pokrijte folijom i pecite oko 50 minuta.Pred kraj foliju maknite da se zapeče.Ako ovo radite zimi kad krumpir i mrkva nisu mladi treba malo duže da se peče dok mrkva ne postane mekana.

Poslužite uz zelenu ili mješanu salatu.

11

10.11.2015.17:41

Da miješa se i prelije preko kuglica...👋

10.11.2015.12:13

Gdje staviš kiselo vrhnje i mlijeko? Pretpostavljam da se miješa sa žutanjkom...

10.11.2015.08:03

Hvala na receptu, isprobat ću pa javim dojmove. 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)