Moj profil

Zapečene sojine ljuskice sa povrćem i klicama

80 minuta
46
Zapečene sojine ljuskice sa povrćem i klicama

Miješano povrće zapečeno u pećnici vrlo je ukusna varijanta i rijetko kada ispadne loše. Ovaj moj pokušaj ispao je jako dobro i evo, dajem vam ga da isprobate i vi. :)

Miješano povrće zapečeno u pećnici vrlo je ukusna varijanta i rijetko kada ispadne loše. Ovaj moj pokušaj ispao je jako dobro i evo, dajem vam ga da isprobate i vi. :)

Sastojci

za
1 luk
4 režnja češnjaka
40 dkg brokule
1 konzerva pelata (rajčice)
2 šake klica po želji (pšenične, ražene, leća, soja …)
po želji sol, đumbir, curry, papar u zrnu, origano, kadulja, soya umak, mljeveni korijandar
3-4 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Operite povrće i narežite na komadiće. Sve stavite u vatrostalnu posudu.

2.

Ljuskice od soje (obične ili sa ukusom šunke) par minuta zakuhajte u vrućoj vodi, ocijedite i umiješajte u povrće. Začinite sa solju i ostalim začinima po želji. Prelijte sa soya umakom (2-3 žlice).

3.

Zalijte maslinovim uljem, promiješajte, prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160 °C.

4.

Nakon pola sata dodajte pelate, dobro ih umiješajte i pecite otkriveno još 10-ak minuta.

5.

Na kraju pojačajte pećnicu na 250 °C, dodajte u povrće klice po želji (ja sam stavila pšenične i klice od leće) te zapecite još 10-ak minuta, također bez aluminijske folije.

Posluživanje

Tko voli ljuto može si sa začinima dodati i malo chillija. :)

  • Soja(2)
  • Klice(2)
  • Povrće -(2)
  • Povrće brokula(1)
  • Jela od brokule(1)
  • Vegetarija. jela(1)
  • Vege_recepti(1)
  • Vege-složenac(1)
  • Krumpiri...(1)

7

ej Medo, imaš ih u Billi.

Hvala, to moram probat.

Klice je vrlo jednostavno uzgojiti. Kupiš sjemenke, po mogućnosti BIO, u trgovini zdrave hrane, namočiš ih u vodi, cca 6 sati za soju, onda ih ocijediš i staviš u staklenku koju prekriješ gazom i učvrstiš gumicom. Dva puta dnevno uliješ vodu kroz gazu, ispereš sjemenke i iscijediš vodu. Držiš ih na tamnijem mjestu. Staklenka mora biti postavljena ukoso, na neki tanjurić, tako da je otvor prema dolje, da se voda polako cijedi van, a ne zadržava u staklenki. Nakon par dana klice su ti gotove, kad narastu cca 1 cm.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kelj i krumpir (restani)
sandra5

Kelj i krumpir (restani)

Recepti koji koriste slične sastojke

Veganska sarma
R-E-M-Y

Veganska sarma