Moj profil

Zapecena boranija

172
Zapecena boranija

Za prste polizat… :-)

Za prste polizat… :-)

Sastojci

za
300 g boranija
2 osrednja krumpira
2 velike mrkve
1 veca tikvica
1 babura
zacini vegeta, bosiljak, persun, crni biber, malo crveni biber
2 velike glavice luka

Priprema

1.

Povrce ocistiti. Luk, krumpir, mrkva, tikvica, rajcica i babura naseckati na vece komadice.
2. Na malo ulja staviti luk i mrkvu da se proprze. Kada se osjeti onaj fini miris luka, kad je vec postao staklast, dodati ostalo povrce osim rajcice. Zacinite povrce, podlijte vodom i dinstati tako na tihoj vatri da povrce omeksa (ja ga obicno dinstam oko pola sata, povrce bude fino omeksano). Pri samog kraja dinstanja dodati rajcicu i samo jos malo prodinstati.
3. Preturiti jelo u pleh i peci u zagrijanoj rerni na 180 stepena dok ne bude gotovo (otprilike jos pola sata). Ako ima potrebe, podlijte s malo vode, ali jako malo, jer povrce pusta svoj saft dok se jos dinsta, pa se sve na kraju samo fino zapece. Iskljuciti rernu i ostavite jelo tako 10tak minuta prije nego izvadite iz rerne (u ovom trenutku dodajem svjezi persin jer jelo je jos uvijek vruce i persin se sasvim fino primi).

2.

Svatko moze prilagoditi jelo svome ukusu, dodavajucu i drugu vrstu povrca, a osim toga, moze biti prilog uz meso. Nama je bilo dovoljno kao samostalno jelo. Nema potrebe dodavati brasno/gustin jer je od tikvice i ostalog povrca sasvim saftno i fino i ovako.

Posluživanje

u izvedbi
maslinka
skusst

  • Boranija(4)
  • Mahune(4)
  • Povrće -(3)
  • Posno(2)
  • Fazoleti(2)
  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Domati(1)
  • Isprobala-elizabetbenet(1)
  • Isprobala-maslinka(1)

15

Fantastično !po mom ukusu 😉

Ja spremala jučer ali nisam poslikala. Odlično. Stavila češnjak ali ne tikvicu jer je moja bolja polovica ne voli. Svejedno jesu super mahune. 👏

Malopre sam spremala ovo jelo, odlicno je i hvala ti na receptu. Slazem se sa tim da se treba dodati beo luk, ja sam dodala i pileci batak koji sam pre toga prokuvala malo da bih ga raskomadala, zatim te komadice ubacila u povrce koje se dinstalo. Uz ovo sam posluzila i pavlaku, odlican spoj. Sve pohvale.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ZAPEČENA BORANIJA
SnezanaBG

ZAPEČENA BORANIJA

Zapečene mahune
ptea

Zapečene mahune