Moj profil

Zamamne kuglice

70 minuta
3
Zamamne kuglice

Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.

Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.

Sastojci

za
150 g krumpira
100 g quinoe
3 češnja češnjaka
100 g mljevenih badema ili lješnjaka
2-3 žlice krušnih mrvica

Priprema

1.

Krumpir u kori skuhajte u ljusci ili ispecite u pećnici dok ne omekša.

2.

Quinou prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.

3.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite nasjeckani luk, popecite ga da postane staklast, dodajte češnjak i nasjeckano lišće peršina i celera.

4.

Dodajte dimljenu papriku, papar i popecite da posmeđi. Zatim dodajte maslinovo ulje, cimet i lagano prokuhajte, a zatim ohladite.

5.

Brusnice narežite, a bademe nasjeckajte, pa dodajte ohlađenom povrću i začinima. Dodajte i naribanu limunovu koricu.

6.

Dodajte ohlađeni i oguljeni krumpir, zdrobite vilicom, dodajte quinou, krušne mrvice, jaja, po potrebi posolite i zajedno dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice.

7.

Trebate dobiti 20-ak kuglica. Pecite ih u pećnici ugrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

Posluživanje

Vegetarijanske okruglice poslužite s ajvarom. Uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.

Savjet

Ovako pripremljene kuglice možete ispržiti i u dubokom vrelom ulju. Skratit ćete vrijeme pripreme, ali ćete povećati kalorijsku vrijednost jela.

  • AJVAR(1)
  • Razmazi svoje nepce - Podravka Ajvar(1)
  • Razmazite svoje nepce ajvarom(1)
  • Kuglice slatke i slane(1)
  • Suhe-brusnice(1)
  • JAJA(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Limun(1)
  • Bademi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cimet kuglice s ljesnjacima
olili

Cimet kuglice s ljesnjacima