Moj profil

Zagorska kisela juha

13
Zagorska kisela juha

Vegeta začini vole jela na žlicu - podsjećamo na ona tradicionalna, krepka, no danas pomalo zapostavljena jela 'na žlicu' oplemenjena Vegeta Maestro i Vegeta Natur začinima.

Vegeta začini vole jela na žlicu - podsjećamo na ona tradicionalna, krepka, no danas pomalo zapostavljena jela 'na žlicu' oplemenjena Vegeta Maestro i Vegeta Natur začinima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g krumpira
1 žlica masti
50 g suhe svinjske lopatice ili vratine
100 g luka
500 g svježih vrganja ili 50 g suhih
0,03 dl vinskog octa
1 žlica Vegete Natur
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sušene vrganje namočite u vrućoj vodi i pustite da odstoje oko 30 minuta.

2.

Na masti pržite sitno nasjeckani luk dodajte slaninu i suho meso pa sve zajedno pirjajte.

3.

Vrganje ocijedite, narežite te dodajte u lonac i pirjajte još oko 5 minuta na to dodajte krumpir narezan na kockice, crvenu papriku, lovorov list, mažuran, češnjak, Vegetu natur, podlijte s vodom i kuhajte.

4.

Kada krumpir bude kuhan napravite umak od vrhnja. U kiselo vrhnje umiješajte brašno ako je pregusto dodajte malo vode te ulijte u juhu, miješajte i kuhajte još oko 5 minuta. Po potrebi posolite, popaprite i na kraju dodajte vinski ocat i peršin.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Ako pripremate sa svježim vrganjima narežite ih na listiće te pirjajte na luku zajedno sa suhim mesom i slaninom.

Autor fotografije: Goran Šerbula

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.