Moj profil

Začinjeni patlidžani (balančane)

45 minuta
355
Začinjeni patlidžani (balančane)

Svojim mirisom i okusom patlidžani spremljeni na ovaj način uvijek me vrate u djetinjstvo.

Ako ste i vi ljubitelji patlidžana svakako probajte ovaj klasik s juga :)

Svojim mirisom i okusom patlidžani spremljeni na ovaj način uvijek me vrate u djetinjstvo.

Ako ste i vi ljubitelji patlidžana svakako probajte ovaj klasik s juga :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 češnja češnjaka
struk peršina
1/3 žličice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema
1.

Patlidžane operite,  narežite ih po dužini na tanje kriške.

Posolite ih pa ih ostavite u većem cjedilu 30-ak minuta da puste tekućinu.

2.

Kad su patlidžani pustili tekućinu, isperite ih hladnom vodom pa ih ocijedite rukama, tako da svaku krišku stisnete dlanovima.

3.

Svaki patlidžan uvaljajte s obje strane u brašno, te ih pržite u ulju na srednje jakoj vatri, do zlatnosmeđe boje.

4.

Vadite ih na kuhinjske ubruse da se ocijede od suvišne masnoće.

5.

Dressing:

Peršin sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte na tanje listiće.

6.

U manju zdjelicu stavite maslinovo ulje dodajte mu peršin i češnjak, popaprite i posolite, te prelijte po patlidžanima, koje ste posložili na veći tanjur.

  • Patlidžan(16)
  • Povrće -(5)
  • Prilozi(4)
  • Patlidzani(4)
  • Prilog(4)
  • Balancane(3)
  • Patlidjani(2)
  • Patlidjan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

67

Ja obogatila parmezanom i limunovim sokom. Jooooj sto je dobro!

Odlične !!

OBOZAVAAAAM i pravim isto ! Njammmi, njammi !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina