Priprema
-
1.
U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, sol i vodu. Sve dobro izmiješajte i izradite glatko tijesto električnom mješalicom ili lupajući kuhačom. Tijesto ostavite neka malo odstoji.
-
2.
Zatim malom žlicom pravite žličnjake i ukuhajte ih u slanoj kipućoj vodi u koju ste stavili žlicu ulja. Kuhajte ih oko 15 minuta, a zatim procijedite.
-
3.
Sada pripremite mješavinu od jaja, vrhnja, mlijeka, Gussnela i Vegete. A zatim u tavi na ugrijanom ulju lagano popecite nasjeckani luk, dodajte žličnjake i dobro zagrijte.
-
4.
Sve prelijte pripremljenom mješavinom od jaja i miješajući ostavite na vatri da se preljev malo zgusne. Zatim popaprite i pospite peršinom.
Posluživanje
Ovako pripremljene žličnjake poslužite kao mali obrok ili laganu večeru uz salatu po izboru.
Savjet
Kuhani vodeni žličnjaci uvijek su dobrodošao prilog uz paprikaš ili gulaš.
Mala tajna
Kako bi se žličnjaci ravnomjerno skuhali potrebna je vještina i brzina u njihovu oblikovanju. Ako tome niste vični možete ih kuhati u manjim količinama više puta.
Komentari (5)
Pa evo da netko već jednom isproba taj recept, ja sam se žrtvovala
i mogu reć da nije loše
, nisam nikad tako nešto jela niti pravila, a treba uzeti u obzir da nisam od onih koji bi pojeli baš bilo što. uglavnom, jedno pitanje, ostalo mi tijesta, pa ne znam jel može stajati ili da zafitiljim?
zaključak: vrlo jednostavno čak i za ne-stručnjake poput mene, brzo gotovo i fino. sad samo da vidimo što će dragi reći
#2 Tijesto možete iskoristiti u roku od dva dana ukoliko ga držite u hladnjaku.
Bok, slučajno sam naletjela na tvoj recept i mogu ti reći samo; LUDA SAM ZA OVIM VEĆ DOBRIH 20 GOD." U stanju sam pojesti cijelu masu sama a onda bolujem danima i zato to pravim jednom u 3 mjeseca. Obožavam ih...
Vaseršpacni se rade bez praška za pecivo,samo voda, brašno i sol, eventualno jaje, kuhaju se dok ne isplivaju na površinu a poslužuju se, kao prilog uz pečenje, ili uz gulaš ili sa pečenim jajima i zelenom salatom....