Moj profil

Vinski gulaš

Name: Vinski gulaš
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g govedine; kim; Vegeta Maestro lovor; Vegeta Maestro slatka paprika mljevena; sol; 50 ml ulja; 200 g krumpira; 200 ml bijelog vina; 60 g Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka; 4 glavice luka; 1 žlica Vegete

4 osobe

90 minuta

457

Unatoč tome što su mu posvuda govedina i vino glavni sastojci, on ima stotinu lica. Bez njega se ne može zamisliti ni najjednostavniji gablec, ali ni najrafiniranije slavlje, i to po ponoći, da “presiječe” napornu i obilnu večeru.

Sastojci

za 4 osobe

500 g govedine

kim

Vegeta Maestro lovor

Vegeta Maestro slatka paprika mljevena

sol

50 ml ulja

200 g krumpira

200 ml bijelog vina

60 g Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka

4 glavice luka

1 žlica Vegete

Priprema

Meso narežite na komadiće podjednake veličine pa ga popecite na ulju.

Zatim ga izvadite pa na istoj masnoći popecite nasjeckani luk, dodajte popečeno meso, lovor, kim i Vegetu te nastavite pirjati povremeno podlijevajući vodom ili juhom.

Pred kraj pirjanja po potrebi malo posolite, dodajte crvenu mljevenu papriku, koncentrat rajčice, vino i krumpir narezan na kockice. Kuhajte dalje dok krumpir i meso ne omekšaju.

Posluživanje

Vinski gulaš poslužite uz salatu od kupusa.

Savjet

Većom količinom luka postižete bolju gustoću umaka, ali pri pečenju pripazite da luk ne zagori jer bi tada gulaš postao gorkast.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.