Moj profil

Vikičini medenjaci

70 minuta
350
Vikičini medenjaci

Medenjaci su prastari kolači iz vremena kada su slastice bili slatki beskvasni kruhovi, a glavni zaslađivač med. Umjesto tradicionalnalnih i obično složenih, priredite jednostavne, a ukusne, poput onih nekadašnjih.

Medenjaci su prastari kolači iz vremena kada su slastice bili slatki beskvasni kruhovi, a glavni zaslađivač med. Umjesto tradicionalnalnih i obično složenih, priredite jednostavne, a ukusne, poput onih nekadašnjih.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g meda od bagrema
Za šećernu glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno dobro izmiješajte s malo cimeta, klinčića i sa sodom bikarbonom. U sredini brašna napravite udubljenje, pa dodajte jaja, žumanca i ugrijani med.

2.

Dobro izradite tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko 5 sati.

3.

Nakon toga tijesto valjkasto oblikujte, narežite na komadiće i napravite kuglice veličine oraha. Složite ih na namašćeni pleh i pecite na 200°C oko 15 minuta.

4.

Istucite na pari bjelanjke sa šećerom u prahu, dodajte šećerni sirup i premažite medenjake. Ostavite ih da se suše na rešetki.

Posluživanje

Medenjake poslužite uz čajne napitke.

Savjet

Po želji možete ih preliti čokoladnom glazurom.

  • Deserti(32)
  • Medenjaci(21)
  • Kolači(8)
  • Božić(5)
  • Med(3)
  • Sitni kolačići(3)
  • KOLAČIĆI(3)
  • Keksići(3)
  • Deserti- kolači(2)

9

Isprobala. Ipak samo med nije dovoljan da budu dovoljno slatki...jer ovako, bez imalo šećera u smjesi, nažalost nisu po mom ukusu.

Evo napravljeni medenjaci,samo mi se glazura nije stisla pa je dosta ljepljivo!

ja mislim da soda bikarbona omekšava a med stvrdnjava, zato se uvijek mora stavljati. Može se i u povrće staviti da ne izgubi boju i brže skuha

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread spices..Začin za medenjake
marik

Gingerbread spices..Začin za medenjake