Varivo od slanutka

Name: Varivo od slanutka
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg slanutka; 1 kom kapula sitno nasjeckana; 1- 2 na kockice narezanog krompira; sol; papar; 2 žličice Vegete; 2 žlice maslinovog ulja; 1 - 2 česna češnjaka ( može i ne mora ); list lovora

90 minuta

Jako jednostavno jelo. Kod nas se jede obično petkom jer se uz njega posluži slana riba…

helen

18.4.2008. • Arhivirano

Sastojci

1/2 kg slanutka

1 kom kapula sitno nasjeckana

1- 2 na kockice narezanog krompira

sol

papar

2 žličice Vegete

2 žlice maslinovog ulja

1 - 2 česna češnjaka ( može i ne mora )

list lovora

Priprema

Ako koristite suhi slanutak najbolje ga je večer prije namočiti.

Isprati slanutak i staviti njega zajedno sa ostalim sastojcima kuhati.
Posoliti i popapriti koliko volite. To možete i naknadno tj na kraju.
Koliko dugo cete ga kuhati ovisi o tome koliko je star slanutak.
Ponekad je to 40 min a ponekad i 90 min.
Da je kuhan znate kada ga probate. Mora biti mekan.
Ja volim propasirati kapulu i krompir negdje na pola kuhanja ( kada vidim da je krompir kuhan ). Tako da je varivo malo gušće.

Uz to obično se jede kao što sam rekla slana riba ( tko ne voli i ne mora ) koja je servirana u maslinovom ulju sa malo octa ( kvasine )
I to je to. Jako jednostavno ali ukusno

Slanutak(99+)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)