Kiseli kupus možete skuhati odvojeno u drugom loncu (oko 30 minuta), a zatim dodajte pirjanom mesu s lukom. Tako će jelo će biti prije gotovo.
Moj profil
Zimi treba pojesti nešto kuhano, toplo i zasitno – barem jednom na dan! Krepka variva, poput ovoga s kiselim kupusom, dobar su izvor hranjivih tvari, a osim toga su i praktična: skuhajte ih u ponedjeljak i jedite do srijede!
Zimi treba pojesti nešto kuhano, toplo i zasitno – barem jednom na dan! Krepka variva, poput ovoga s kiselim kupusom, dobar su izvor hranjivih tvari, a osim toga su i praktična: skuhajte ih u ponedjeljak i jedite do srijede!
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
za
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite luk narezan na ploške, a zatim slaninu i svinjetinu narezane na kocke. Nastavite peći oko 5 minuta uz stalno miješanje, a zatim posudu maknite s vatre.
2.
Dodajte papriku u prahu, kiseli kupus, Vegetu i sve dobro izmiješajte.
3.
Zalijte s dovoljno vode da prekrije sadržaj u loncu i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. Tijekom kuhanja, umiješajte mažuran, kim, protisnuti češnjak, narezani feferon i peršin.
4.
Pred kraj dodajte kuhani grah i Gussnel, koji ste prethodno razmutili u malo vode. Kratko prokuhajte i po potrebi dodajte malo vode.
Posluživanje
Varivo od kiselog kupusa poslužite uz restani ili kuhani krumpir.
Savjet
Super ručak, radio sam po receptu, osim sto sam umjesto buta stavio vratinu i carsko, i više vode da bude jušnije. Ispalo je perfektno. Samo glupo mi je ovo uspoređivati sa sarmom, ipak su to dva sasvim druga jela. 🙂
Sorry Mittens, ali ništa nemože zamjeniti pravi SARMU, koja je najbolja kad se pregrijava deveti puta, hahahahaha
7