Moj profil

Varivo od kelja

35 minuta
184
Varivo od kelja

Čušpajz na bakin način

Jednostavan, lagan, a vrlo ukusan obrok kojeg možete poslužiti i kao juhu i kao glavno jelo, onako po starinski - na žlicu

Čušpajz na bakin način

Jednostavan, lagan, a vrlo ukusan obrok kojeg možete poslužiti i kao juhu i kao glavno jelo, onako po starinski - na žlicu

Sastojci

za
50 dag kelja (broskve)
30 dag krumpira
20 dag mrkve
20 dag kobasice ili pancete
1 veća glavica luka
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
po potrebi sol, papar
1 žlica brašna

Priprema

1.

Nasjeckajte sitno luk, češnjak i peršin. Kobasice (ili pancetu) narežite na manje komadiće.

2.

Na malo ulja propirjajte sitno nasjeckan češnjak i luk da omekša. Povremeno podlijte vodom.

3.

Dok se luk pirja, narežite kelj, krumpir i mrkvu na komadiće. Dodajte luku, zalijte vodom da svo povrće bude potopljeno, promiješajte i, kad zavrije, kuhajte 15 minuta da povrće omekša.

4.

U tavi popržite narezanu kobasicu ili pancetu - nije potrebno dodavati masnoću jer će se istopiti iz kobasice. Na dobivenoj masnoći sa žlicom brašna napravite svijetlu zapršku.

Sve zajedno umiješajte u varivo. Začinite žlicom Vegete, po potrebi još malo posolite i popaprite, te kratko prokuhajte da varivo malo zgusne. Na kraju pospite sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Pri posluživanju u varivo dodajte malo kiseloga vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima