Moj profil

Varivo od ječma

90 minuta
52
Varivo od ječma

Za Božić sam dobila predivnu knjigu "Kuhinja s okusom Mediterana" i iz nje je ovaj recept. Jedino sam malo prilagodila mjere mojoj tročlanoj obitelji. Hvala mojoj dragoj prijateljici na predivnom poklonu!

Za Božić sam dobila predivnu knjigu "Kuhinja s okusom Mediterana" i iz nje je ovaj recept. Jedino sam malo prilagodila mjere mojoj tročlanoj obitelji. Hvala mojoj dragoj prijateljici na predivnom poklonu!

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
pola svježe paprike babure
pola žličice mljevene crvene paprike
oko 300 g suhog mesa

Priprema

1.

U expres lonac stavila sam kuhati suho meso, kod mene je bio manji buncek.
Ječam namočiti u vrelu vodu i ostaviti sa strane. 

2.

Na masnoći pržiti sitno nasjeckani crveni luk, dodati sjeckani češnjak. 
Na luk staviti i papriku koju smo sitno nasjeckali.
Jednu mrkvu naribati, a jednu nasjeckati na male kockice. Dodati u posudu i pržiti s lukom.
Umiješati pola žličice mljevene crvene paprike, dodati ocijeđen ječam i zaliti s 2,5 l vrele vode.
Začiniti sa soli, malo vegete(po želji) i paprom.
Ubaciti lovorov list.
Nakon oko 30  minuta kuhanja dodati krumpir izrezan na male kockice.
Kuhati još oko 30  minuta.
Kuhano suho meso narezati na manje komade i ubaciti u lonac s ječmom, neka prokuha još oko 10-tak minuta.
Pred kraj umiješati sitno sjeckani list peršina. 
Pošto ječam daje dovoljno gustine jelu nije potrebno dodavati zapršku ili brašna. U receptu piše da se dodaje zaprška, ali ja nisam. 

  • Ječam(3)
  • Varivo(2)
  • Jecam-raznooo(1)
  • Maneštre(1)
  • Geršl(1)
  • Bj(1)
  • Ekspres-lonac(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Jecam-varivo(1)

15

Hvala Ani!😁

Fino jelo na žlicu,to uvijek prija!

Hvala tebi na pozitivnom komentaru!😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od ječmene kaše i zelene leće
coolinarika

Varivo od ječmene kaše i zelene leće