Moj profil

Uskrsni vijenac od orehnjače

150 minuta
156
Uskrsni vijenac od orehnjače

Tradicionalni uskršnji kolač izvrstan je odabir za blagdane. Iako djeluje komplicirano za izradu, iznenadit će vas jednostavnost pripreme ove savijače u obliku puža.

Tradicionalni uskršnji kolač izvrstan je odabir za blagdane. Iako djeluje komplicirano za izradu, iznenadit će vas jednostavnost pripreme ove savijače u obliku puža.

Sastojci

100 ml tople vode
100 g maslaca
½ žličice soli
Za nadjev

Priprema

1.

Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte žličicu šećera i ostavite dizati na toplom mjestu 5-10 minuta.

2.

Brašnu dodajte sol, šećer, jaja, rastopljeni maslac, vrhnje, dignuti kvasac i dodajući vodu umijesite glatko tijesto.

3.

Tijesto stavite u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat).

4.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Mljevenim orasima dodajte rum šećer, šećer i vrelo mlijeko, promiješajte i ostavite da se ohladi.

5.

Dignuto tijesto oblikujte u valjak, tanko razvaljajte (1 cm debljine), premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte.

6.

Savijaču položite u namašćenu okruglu tepsiju (Ø 28 cm), složite je u oblik puža počevši motati od sredine i ostavite je dizati još oko 30 minuta.

7.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 40 minuta.

Savjet

Kada je savijača pečena, preokrenite je zajedno s posudom u kojoj se pekla na dasku i ostavite tako stajati oko 5 minuta. Nakon toga je vratite u prvobitni položaj i ostavite da se hladi u posudi za pečenje. Time ćete postići da vam se gornja kora kolača ne odvaja i ostavi šupljinu.

  • ORAHNJACA(6)
  • Orasi(3)
  • Desert(1)
  • Vijenac(1)
  • Vijenac-od-orehnjace(1)
  • Štrudla(1)
  • Strudleee(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)

5

Odličan!!!

napravila sam svoju klasničnu makovnjaču ali u obliku puža , jako mi se svidjela jednostavnost primreme i vizuelno je puno bolje ..hvala na ideji 👍

Upravo sam ga napravila i stvarno je prekrasan!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Male prhke orahnjače
tatyana

Male prhke orahnjače