Moj profil

Uskrsni vijenac od orehnjače

150 minuta
151

Tradicionalni uskršnji kolač izvrstan je odabir za blagdane. Iako djeluje komplicirano za izradu, iznenadit će vas jednostavnost pripreme ove savijače u obliku puža.

Sastojci

100 ml tople vode
100 g maslaca
½ žličice soli
Za nadjev

Priprema

1.

Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte žličicu šećera i ostavite dizati na toplom mjestu 5-10 minuta.

2.

Brašnu dodajte sol, šećer, jaja, rastopljeni maslac, vrhnje, dignuti kvasac i dodajući vodu umijesite glatko tijesto.

3.

Tijesto stavite u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat).

4.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Mljevenim orasima dodajte rum šećer, šećer i vrelo mlijeko, promiješajte i ostavite da se ohladi.

5.

Dignuto tijesto oblikujte u valjak, tanko razvaljajte (1 cm debljine), premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte.

6.

Savijaču položite u namašćenu okruglu tepsiju (Ø 28 cm), složite je u oblik puža počevši motati od sredine i ostavite je dizati još oko 30 minuta.

7.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 40 minuta.

Savjet

Kada je savijača pečena, preokrenite je zajedno s posudom u kojoj se pekla na dasku i ostavite tako stajati oko 5 minuta. Nakon toga je vratite u prvobitni položaj i ostavite da se hladi u posudi za pečenje. Time ćete postići da vam se gornja kora kolača ne odvaja i ostavi šupljinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više