Moj profil

Umak od šparoga, tikvica i šampinjona

30 minuta
9
Umak od šparoga, tikvica i šampinjona

Šparoge nisam nikada pripremala i zbilja nisam znala što ću s njima.. Kao i uvijek, nisam pronašla ništa među receptima koji bi zadovoljili moj ukus pa sam krenula sama pa kud puklo! Napravila sam tako divno jelo da vjerujem da ću ga pripremati i više puta. Na vama je samo da ga isprobate i da mi vjerujete da je zbilja, zbilja fino!
A i prednost je što možete ubaciti šparoge ili tikvice koje možda djeca ne vole, a u ovom jelu vjerujem da će ih pojesti bez pogovora :)

Šparoge nisam nikada pripremala i zbilja nisam znala što ću s njima.. Kao i uvijek, nisam pronašla ništa među receptima koji bi zadovoljili moj ukus pa sam krenula sama pa kud puklo! Napravila sam tako divno jelo da vjerujem da ću ga pripremati i više puta. Na vama je samo da ga isprobate i da mi vjerujete da je zbilja, zbilja fino!
A i prednost je što možete ubaciti šparoge ili tikvice koje možda djeca ne vole, a u ovom jelu vjerujem da će ih pojesti bez pogovora :)

Sastojci

za
Vezica šparoga
vegeta
2 dcl rajčice iz tetrapaka

Priprema

1.

Tikvice operemo i narežemo sa korom na kolutiće.
Šampinjone narežemo također na ploškice (pola cm debelo), a šparoge prelomimo tako da  uzmemo šparogu i lagano ju prelomimo. Ono gdje pukne, donju stabljiku ostavimo sastrane, a za umak koristimo gornji dio šparoge. Šparoge narežite kako želite. Ja sam rezala na pola samo tako da dobijete dvije od jedne.

Ovaj dio šparoge koji je ostao spremite u ledenicu i koristite za krem juhu od šparoga.

2.

Šparoge (onaj gornji dio) prokuhamo otprilike 10-ak minuta u vodi. Izvadimo i procjedimo. 

3.

Tikvice popržimo na malo ulja i čim zacrvči poslijevati s vodom. Odmah nakon par minuta dodati šampinjone te par minuta nakon toga dodati šparoge. Podlijevati s malo vode, dodati žlicu vegete (ili po ukusu).

4.

Kad se tekućina isparila i kad su tikvice i gljive upile svoju tekućinu (ne moraju do kraja), dodajte jedno vrhnje za kuhanje te 2 dcl rajčice iz tetrapaka.

5.

Pustite da malo prokrčka i to je to!

Dobar tek! 

Posluživanje

Poslužiti uz pire krumpir.

  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Šparoge(1)
  • Tikvice(1)
  • Sampinjoni-i-tikvice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini umak sa Sampinjonima
Meddina

Fini umak sa Sampinjonima