Moj profil

Turopoljski ričet ( ječam )

60 minuta
123
Turopoljski ričet ( ječam )

Prije 10-ak godina slušala sam na radiju kad je gospođa
iz Velike Mlake, govorila kako se ričet radi na njihov način i nama se jako sviđalo…........mada kuham još na tri različita načina !

Prije 10-ak godina slušala sam na radiju kad je gospođa
iz Velike Mlake, govorila kako se ričet radi na njihov način i nama se jako sviđalo…........mada kuham još na tri različita načina !

Sastojci

za
mjera čaše od 2 dl. ričet = ječam =geršl
1 kom. mrkva srednje veličine
1 kom. korjen celera srednje veličine
1-2 kom. krumpira
po ukusu vegeta, papar, peršinovo lišće
1 žlica masti ili (slanine ili suhih rebarca ili kobasa)
po želji gl.crvenog luka i č.češnjaka

Priprema

1.

ječam oprati i prokuhati 10 min.,ocijedite i ponovo stavite u svježu vodu kuhati .

2.

Izribajte mrkvu, peršin i celer te dodajte u ječam koji se kuha

3.

tko želi okus luka i to dodajte, nek se sve kuha.

4.

već pri kraju dodajtekrumpir narezan na sitne kockice

5.

dodajte vegetu , peršinovo lišće, papar
Napomena :
ako NE želite nikakvi mesni dodatak, dodajte bar žlicu masti.Ako želite nešto mesno i malo suho posebno skuhajte i ubacite u varivo od ječma i tu vodicu u kojoj se kuhalo meso.

Posluživanje

Ovo jelo je gusto, te ne treba raditi zapršku.Tekučine treba biti toliko da voda prekrije sadržaj u loncu.
Zbog hranjivih tvari to jelo jedite što češće, a više o tome pročitajte ovdje .

  • Ječam(10)
  • Varivo(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Maneštra(1)
  • RIČET(1)
  • Manestra-od-jecma(1)
  • Jecam-zito-sjeme-plemenito(1)
  • Ječam-varivo(1)

16

Odlično, sjećam se tih starih jela i znam da mi tada nisu bila fina, ali ovo je fantastično čak ne trebaju niti kobasice

Recept pravi "starinski" naravno odlično, zdravo......ja sam svojima malo "začinila" suhim mesom. 🙂

odličan recept! slično mi je radila baka kad sam bila mala ali ja sam tražila neki recept bez graha pa mi se ovaj jako dopao.

od mesa sam ubacila par komada špeka, čisto za aromu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama