Moj profil
elnino4
10.9.2009.

Tortillas sa svježim sirom

45 minuta
28

Morao sam spasit povrća od propadanja, i već polu prazan frižider ispraznit da ga mogu odmrznut, pa sam skombinirao vegetarijanske tortilje sa svježim sirom :) Jako fino i lagano jelo

Morao sam spasit povrća od propadanja, i već polu prazan frižider ispraznit da ga mogu odmrznut, pa sam skombinirao vegetarijanske tortilje sa svježim sirom :) Jako fino i lagano jelo

elnino4
10.9.2009.

Sastojci

za
Tortillas
300g glatkog brašna
200g kukuruznog brašnja
kockica maslaca
1/2 žličice soli
2/2.5 čaše vruće vode
Umak
6-7 rajčica
2-3 paprike
pola glavice luka
3-4 žlice ulja
1/2 žličice soli
1 žličica papra
prstohvat šečera
indijski chilli
bosiljak
Ostalo
4/5 krumpira
svježi sir
vrhnje
peršin

Priprema

1.

Tortillas

2.

Zamjesiti sastojke, po još dodati brašna da tijesto ostane suho. Nakon što odstoji malo (20-30min) rasporediti u male loptice da stanu u šaku. Razvaljati tako da tijesto bude debljine 0, 5cm. Ispeči na vrućoj tavi bez ulja.

3.

Umak

4.

Nasjeckati luk i propržit na ulju, dodati nasjeckanu rajčicu i papriku. Dodati ostale začine. Chillija po ukusu. Ja sam stavio 2/3 velike žlice da dobijem srednje ljutkasti umak.

5.

Krumpir

6.

Skuhati nasjeckani krumpir, te u vodu ubaciti nekoliko petiljka peršina zbog arome.

Posluživanje

Tortilje zarolati u kornet i do pola napuniti sa krumpirom. Na krumpit dodati umaka, te na umak staviti svježi sir. Tortilju položiti na tanjur i zaliti vrhnjem. Po želji moguće staviti u mikrovalnu da se vrhnje skruhne.

  • Tortilje(3)
  • Svježi sir(1)
  • Tortilji(1)
  • Krumpir(1)
  • Rajčica(1)
  • Mexico(1)
  • Tortillas(1)

10

stvarno fantasticno, mnogo mi se svidja i ide u omiljene…

Hvala :)

jako fino, volim tortilje i ovu kombinaciju , super !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)