Moj profil

Tikvaste palačinke

60 minuta
47
Tikvaste palačinke

Palačinke smo punili svime što nam je palo napamet. Ja sad imam tikvice i tikve, pa sam probala i ovako. Preporučujem i vama :) fino je…

Palačinke smo punili svime što nam je palo napamet. Ja sad imam tikvice i tikve, pa sam probala i ovako. Preporučujem i vama :) fino je…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Nadjev
500 gr tikvice narezane na kocke
200 gr sira (gauda ili sl)
1 veća šolja bešamel umaka
začini po želji soli, bibera i vegete
1 litar vode za kuhati tikvice
Palačinke
15 komada palačinaka po svome receptu
malo ulja za nauljiti vatrostalnu zdjelu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvicu narezanu na kocke staviti u šerpu sa vodom koju malo posolimo i kuhati 15-ak minuta.

2.

Napraviti bešamel ovako ili po svome receptu.

3.

Kuhanu tikvicu protisnuti kao krompir za pire. Ne mora biti sasvim kašasto. Ostaviti malo kockica za dekoraciju.

4.

Pomiješati pire od tikvice sa bešamelom i začiniti prema želji, jer su tikvice same slatkaste. Ja sam dodala malo više bibera.

5.

Pripremljene palačinke jednu po jednu premazivati u srednjem dijelu nadjevom i naribati na svaku malo sira.

6.

Palačinke saviti nadjevene na pola i opet na pola da se dobije izgled četvrtine.

7.

Slagati ih ukrug u nauljenu zdjelu počev od vanjske strane. Uz rub dođe 10 komada i u sredinu preostalih pet. Tako složene izgledaju kao cvijet.

8.

Po palačinkama preliti ostatak nadjeva i malo razmazati jer nije puno tečan da bi se sam razlio.

9.

Dekorirati kockicama kuhane tikvice i na trake narezanom korom tikve.

10.

Peći na 200 stupnjeva oko pola sata. Zavisi od pećnice.

Posluživanje

Poslužiti rezano na trokutove uz vrhnje i salatu. Lijepo je i hladno za pojesti, a i ljepše se reže.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)