Moj profil

Tigania s povrćem i jogurtom

35 minuta
60
Tigania s povrćem i jogurtom

Fino ciparsko jelo od povrca i jogurta i tahini pastom.Servirano toplo ili hladno kao meza ,glavno jelo ili prilog.Casa crnog ili vina po izboru je obavezna.

Fino ciparsko jelo od povrca i jogurta i tahini pastom.Servirano toplo ili hladno kao meza ,glavno jelo ili prilog.Casa crnog ili vina po izboru je obavezna.

Sastojci

za
Povrće
2 tikvice/srednje
2 crvena luka/velika
3 paprike/boja opcionalna
Preljev/dresing
220ml grčki/gusti jogurt
1žlica tahini paste
1 češnja češnjaka/1/2žličice sušenog
3/4žličice cumina
Posip
malo nasjeckane ljute paparike /opcinalno

Priprema

1.

Narezite povrce:

Tikvicu operite narezite na duge trake/nemojte pretanko.Premazite je maslinovim uljem i pososlite.Narezite luk napravite isto sto i s tikvicom.

Papriku ocistite od sjemenki narezite na trake vodeci se prirodnim brazdama na paprici posolite i premazite maslinovim ulje.

Na suhoj grill tavi preprzite povrce sa svih strana da omeksa/5 min. sa svake stane ovisno o debljini naravno paprika moze i malo duze. .Poslozite na tanjur za serviranje.

Ako vam je prevruce za pecenje povrca poslozite sve na protvan i ispecite u pecnici.

2.

Preljev od jogurta:

U posudu stavite gusti/grčki jogurt ,tahini /recept ovdje.,dodajte sok od limuna,sitno nasjeckan cesnjak,maslinovo ulje ,sol i papar,cumin,Dobro promijesajte.

3.

Prelijte peceno povrce preljevom,Pospite nasjeckanom svjezom ljutom paprikom/opcionalno i nasjeckanim persinom. .Servirajte toplo ili hladno sa mesom,ribom,pidama kao predjelo ili kao finu mesu uz masline ,kruh i crno vino.

Posluživanje

Uzivajte toplo ili hladno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima