Moj profil

Tartar biftek

34
Tartar biftek

Žlica i vilica su glavni alati za izradu tartar bifteka.
A nož (ili kuharska sjekira) služi za struganje mesa.
Kad mi je prenesen taj recept rečeno mi je da ni slučajno NE koristim mljeveno meso i da začine dodajem odokativno po osjećaju. Pa, ako osjećate nešto prema tartar bifteku možete se slobodno upustit u njegovu pripremu….

Žlica i vilica su glavni alati za izradu tartar bifteka.
A nož (ili kuharska sjekira) služi za struganje mesa.
Kad mi je prenesen taj recept rečeno mi je da ni slučajno NE koristim mljeveno meso i da začine dodajem odokativno po osjećaju. Pa, ako osjećate nešto prema tartar bifteku možete se slobodno upustit u njegovu pripremu….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci
200 gr juneći biftek ( juneća pisanica )
worchester umak
fino naribani luk
sitno kosani češnjak
sitno nasjeckani ljuti feferoni
maslac (može i ne mora)
sitno nasjeckani kapari
0,3 dl konjaka
naribani kiseli krastavci
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo strugajte meso sa nožem ili kao alternativa usitnite i iskosajte ga sa kuharskom sjekirom a ni slučajno mljeti. Usitnite i naribajte sve što vam je potrebno. U posudu stavite žumanjak, sol, senf, limun i ulupajte vilicom ili možete i pjenjačom dok postepeno dodavate ulje. Dodajte tome iskosano meso i umiješajte sa žlicom i vilicom (križanim pokretima prema rubovima zdjele). Zatim postepeno dodavajte sve ostale začine.

2.

Servirajte odmah (možete ga i praviti pred gostima) sa tostiranim kruhom i maslacem.
Dobra boca crnog vina ne bi uopće škodila. Dobar tek i uživajte!

  • Tartar-biftek(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Predjelo(1)
  • Beef-tartar(1)
  • Meso(1)
  • Party(1)
  • Tartar(1)
  • Fancy-predjelo(1)
  • Noi-due(1)

9

dobar recept samo fale Ringlice (fileti slane ribe)

ja skupljam snagu jos uvek ;)))) a gorim od zelje da probam ovo 🙂

moji klinci OBOŽAVAJU tatarski biftek, a i mi isto. jedno od rijetkih jela koje sam “natjerala” muža da radi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Soparnik za dvoje
SaDaKa

Soparnik za dvoje