Neke namirnice stoje u frizideru i nikako doci na red da se upotrijebe,medju njima i sparoge. Napokon, danas sam ih spremila na svoj nacin….prezadovoljna ishodom :-)
Neke namirnice stoje u frizideru i nikako doci na red da se upotrijebe,medju njima i sparoge. Napokon, danas sam ih spremila na svoj nacin….prezadovoljna ishodom :-)
Sastojci
Priprema
Sparoge kuhajte na pari (preko serpe s vodom stavite sito ili supljikavu serpicu) pet minuta.
Kore za pitu prepolovite. U keramicku tepsiju slazite kore premazujuci svaku s maslinovim uljem, tako da vam krajevi vise malo sa strane.
Umutite jaja, dodajte cream, so, biber i isterite preko kora. Namrvite preko smjese komade kozijeg cream sira i pospite parmezanom.
Sparoge poslazite preko mase tako da “glavica” uvijek dodje na suprotnu stranu od prethodne (lijevo-desno).
Krajeve koji izviruju, savite prema unutra, pospite jos malo s biberom i krupnom morskom solju i ubacite u zagrijanu rernu. Kad porumeni, ostavite par minuta u iskljucenoj rerni a zatim ivadite i sluzite uz salatu i mlijecni napitak.
Posluživanje
Prekrasno vegetarijansko jelo mozete obogatiti sa przenom slaninom i lukom, ako vise volite. Nisam probala ali pretpostavljam da bi se idealno slagalo!
Mnogo vise o ovoj kulturi mozete procitati ovdje
16