Moj profil

Tarator

30 minuta
148
Tarator

Makedonska i bugarska kuhinja, ako ništa drugo imaju zajednički tarator, hladnu juhu ili tekuću salatu od krastavaca kojom se uglavnom rashlađuju vrući ljetni dani. Gotovo isto jelo jede se u Turskoj, Iranu i Albaniji.

Makedonska i bugarska kuhinja, ako ništa drugo imaju zajednički tarator, hladnu juhu ili tekuću salatu od krastavaca kojom se uglavnom rashlađuju vrući ljetni dani. Gotovo isto jelo jede se u Turskoj, Iranu i Albaniji.

Sastojci

za
2 češnja češnjaka
1 žličica soli
1 žlica octa
50 ml ulja

Priprema

1.

U mužar stavite narezani češnjak, dodajte sol i ocat te dobro usitnite.

2.

Tome dodajte oguljene i na male kockice narezane krastavce.

3.

Zatim prelijte mješavinom kiselog mlijeka, ulja i papra.

4.

Po potrebi razrijedite s vodom da dobijete željenu gustoću i sve zajedno dobro promiješajte.

Posluživanje

Juhu dobro rashladite i poslužite.

Savjet

Kiselo mlijeko možete zamijeniti jogurtom.

  • Salate(8)
  • Krastavac(4)
  • Tarator(3)
  • Juha(3)
  • Krastavci(2)
  • Juhe ............(2)
  • Makedonija(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Namazi(1)

13

Zanimljivo... dosad sam samo znala za salatu od krastavaca, malo posoljenu, pouljenu i s malo kiselog vrhnja i naravno bijelog luka...

Od sad nadalje i ubuduće ovo je MOJA salata/juha 😁 ... bez octa sa domaćim kiselim mlijekom i jogurtom kombinirala , češnjaka i više  nego piše 😁 ... eh sad ako i smrdim još mi niko nije rek'o ali kad vidim da oko mene ima prostora znat ću 😁 ... predobro za ljeto jest da još nije tako vruće 😉

ja sada,nakon svih komentara - ništa ne razumijem! ...a ponadala sam se da sam iz racepta sve shvatila...,pa zar su bitne sitnice!?! 🍻

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od stapnog celera
77lara

Salata od stapnog celera

“Ljetna salata od patlidzana i tikvica”
Valerija10

“Ljetna salata od patlidzana i tikvica”