Tahini je poznata pasta od sazama od koje se radi umak. Evo kako
Tahini je poznata pasta od sazama od koje se radi umak. Evo kako
Sastojci
Priprema
Staviti tahini pastu u posudu i dodati joj sve zacine.
Polako doljevati vodu uz mijesanje. Gustoca finalne smjese moze i smije varirati, dok je optimalna gustoca od prilike kao smjesa za palacinke.
Takoder mozete dodati i zacine/sastojke koje zelite, kada imam vremena (ili volje) znam staviti i mladi luk sjeckan na kolutice (ako nemam mladi luk onda vlasac), sjeckanu suhu rajcicu, zlicu jogurta, sjemenke bundeve, lana... uglavnom, "suhe" sastojke.
Posluživanje
Tahini prije posluzivanja drzati barem pola sata u hladnjaku, a takoder ju i drzati u hladnjaku. A posluzivati ju mozete sa svim "suhim" jelima, omletom, pljeskavicama (mesnim i vegetarijanskim), super se slaze i sa kombinacijom kecapa i majoneze pa ovaj umak moze naci svoje mjesto i u hamburgeru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara