Moj profil

Tagliatelle od tikvica sa pikantnim umakom od rajcica

10 minuta
58
Tagliatelle od tikvica sa pikantnim umakom od rajcica

Nisko kaloricni i ukusni vegetarijanski recept, tikvice su zamijenile pastu :)

Nisko kaloricni i ukusni vegetarijanski recept, tikvice su zamijenile pastu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250g rajcica/pelati
1 luk
1 zllica rajcica koncentrat
1 zlica persin
1 zlica bosiljak svjezi ili suhi
1/2 zlicice chilli u prahu ili svjezi
1 zlicice secer
1 vegeta ili kocka od povrca
po zelji parmezan sir
maslinovo ili suncokretovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhati cijele tikvice u osoljenoj vodi. Dovoljno je oko 7 minuta.

2.

Ohladiti i narezati na vrlo tanke ploske, najbolje je ako koristite krumpir peeler, ali moze i sa nozem.

Rezite po duljini tako da dobijete sto dulje "tagliatelle".

Ostavite na toplom.

Umak
1.

Na ulju poprziti nasjeckani luk i nasjeckanu papriku. Dovoljno je oko 4 minute, zatim dodati cesnjak i poprziti jos oko jednu minutu.

2.

Dodati pelate, ili nasjeckanu rajcicu, bijelo vino, vegetu, koncentrat rajcice, crvenu papriku, chilli, papar i secer.

Ako koristite suhi bosiljak, dodajte ga zajedno sa ostalim sastojcima, ako imate svjezi, onda ga dodajte pri kraju kuhanja.

Kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta, povremeno mijesati.

3.

Ukoliko trebate umak malo zgusnuti, u salicu dodaje malo brasna pomijesanog sa 50ml vode i polako dodajte umakui kuhajte dok se ne zgusne.

4.

Na kraju dodati svjezi nasjeckani bosiljak i persin i promijesati.

Posluživanje

Posluzite uz tagliatelle od tikvica ili pastu i pospite svjeze naribanim parmezanom, a moze i neki drugi tvrdi sir po zelji. :)

  • Tikvice(3)
  • Povrće -(2)
  • Pikatni(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Sos(1)
  • Tagliatelle(1)
  • Zeleno povrće(1)
  • Rucak-povrce(1)

4

odlično!!!

Ma fine su tikvice i bez kuhanja

prekrasno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pastitisio
lynda

Pastitisio