Moj profil

Spaghetti all’Ortolana

40 minuta
156
Spaghetti all’Ortolana

Nebrojeno je mnogo kombinacija divnih umaka za tjesteninu. Umak ortolana je samo jedan u tome mnoštvu koji će na vaš stol donijeti sve okuse i mirise iz ljetnog vrta.

Nebrojeno je mnogo kombinacija divnih umaka za tjesteninu. Umak ortolana je samo jedan u tome mnoštvu koji će na vaš stol donijeti sve okuse i mirise iz ljetnog vrta.

Sastojci

za
100 g luka
120 g mrkve
200 g tikvica
500 g rajčica
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegete Natur
par listića svježeg bosiljka
Za posipavanje
2 žlice naribanog ovčjeg sira

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk.

2.

Zatim dodajte paprike i patlidžane narezane na kockice, mrkvu i tikvice narezane na kolutove i mahune na manje dijelove.

3.

Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta uz miješanje i podlijevanje vodom po potrebi.

4.

Dodajte rajčicu narezanu na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu Natur, sol i papar. Pirjajte još oko 10 minuta. Na kraju pospite peršinom i natrganim listićima bosiljka.

5.

Špagete skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Posluživanje

Kuhane špagete poslužite s umakom i naribanim sirom.

Savjet

Rajčicu možete uroniti u kipuću vodu, a zatim joj lako skinuti kožicu i narezati, te u jelo, prema potrebi, dodati pasirane rajčice.

Moji originali
Spaghetti all’Ortolana

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima