Moj profil

Sočni gulaš

110 minuta
236
Sočni gulaš

Pripremljeni gulaš ne samo da je rafinirana okusa, nego je i privlačnog izgleda (naročito ako su šampinjoni mali, pa ih možete propirjati cijele).

Pripremljeni gulaš ne samo da je rafinirana okusa, nego je i privlačnog izgleda (naročito ako su šampinjoni mali, pa ih možete propirjati cijele).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g junetine (bez kosti)
150 g gljiva (šampinjona, vrganja...)
1 crvena paprika (200 g)
500 g krumpira
700 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso narežite na kocke, gljive na ploške, papriku i oguljeni krumpir na kocke.

2.

Na dno vatrostalne posude stavite na kockice narezanu pancetu, po panceti rasporedite dio krumpira i paprike, pa stavite sloj mesa i gljive. Ponovite postupak slaganja.

3.

Fant razmutite u 700 ml vode i zagrijte do vrenja uz miješanje.

4.

Pripremljeni Fant prelijte preko složenog mesa i povrća. Po površini prelijte malo ulja i posudu čvrsto poklopite. Stavite ju u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko sat i pol.

5.

Nakon sat vremena sve sastojke pažljivo promiješajte, prelijte vinom, popaprite i pecite još oko pola sata.

Posluživanje

Gulaš iz pećnice pospite nasjeckanim peršinom te poslužite s kiselim vrhnjem.

Savjet

Za pripremu gulaša vrlo je bitno odabrati dobro meso. Najbolji će biti dio od plećke, vrata ili mišića koljenice i potkoljenice. Želite li još skratiti vrijeme pripreme, junetinu zamijenite teletinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima