Moj profil

Sočni gulaš

110 minuta
241
Sočni gulaš

Pripremljeni gulaš ne samo da je rafinirana okusa, nego je i privlačnog izgleda (naročito ako su šampinjoni mali, pa ih možete propirjati cijele).

Pripremljeni gulaš ne samo da je rafinirana okusa, nego je i privlačnog izgleda (naročito ako su šampinjoni mali, pa ih možete propirjati cijele).

Sastojci

za
500 g junetine (bez kosti)
150 g gljiva (šampinjona, vrganja...)
1 crvena paprika (200 g)
500 g krumpira
700 ml vode

Priprema

1.

Meso narežite na kocke, gljive na ploške, papriku i oguljeni krumpir na kocke.

2.

Na dno vatrostalne posude stavite na kockice narezanu pancetu, po panceti rasporedite dio krumpira i paprike, pa stavite sloj mesa i gljive. Ponovite postupak slaganja.

3.

Fant razmutite u 700 ml vode i zagrijte do vrenja uz miješanje.

4.

Pripremljeni Fant prelijte preko složenog mesa i povrća. Po površini prelijte malo ulja i posudu čvrsto poklopite. Stavite ju u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko sat i pol.

5.

Nakon sat vremena sve sastojke pažljivo promiješajte, prelijte vinom, popaprite i pecite još oko pola sata.

Posluživanje

Gulaš iz pećnice pospite nasjeckanim peršinom te poslužite s kiselim vrhnjem.

Savjet

Za pripremu gulaša vrlo je bitno odabrati dobro meso. Najbolji će biti dio od plećke, vrata ili mišića koljenice i potkoljenice. Želite li još skratiti vrijeme pripreme, junetinu zamijenite teletinom.

  • Gulaš(3)
  • Gljive(2)
  • Gulasss(1)
  • Lunch-is(1)
  • Varivo(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Panceta(1)
  • Fant(1)

6

savršeno ,uživali smo  hvala na receptu

👍

Savršenó, bas smo uživali u ovom fantastičnom jelu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom