Vrlo jednostavno i ukusno jelo! Sve sastojke ubacite u plicu serpu sa poklopcem, i u rernu na pecenje...
Vrlo jednostavno i ukusno jelo! Sve sastojke ubacite u plicu serpu sa poklopcem, i u rernu na pecenje...
Sastojci
Priprema
Tucenu plicu serpu premazite sa kasikom maslinovog ulja. Na kolutove izrezite glavicu luka i rasporedite po serpi. Bijeli luk sitno nasjeckajte, dodajte narezani celer, stabljiku, na kolutove narezanu mrkvu i korijen persuna. Preko povrca slozite snicle a preko snicli paradajz izrezan na kolutove.
U posebnoj posudi izmjesajte vegetu, kasiku paradajz pirea sa 1 dcl vode i prelite preko snicli. Dodajte list-dva lovorovog lista i koje zrno bibera, poklopite i ubacite u rernu. Pecite 40-50 minuta ili dok snicle ne omeksaju. Ako je potrebno, za vrijeme pecenja dolijte jos malo vode, ali vodite rcuna da snicle ne plivaju u saftu.
Prilikom sluzenja, obilato pospite sitno sjeckanim svjezim persunovim listom.
Sluzite uz zelenu salatu, casu bijelog vina i parce razenog kruha!
Posluživanje
U ovo jelo mozete ubaciti i drugo povrce, sampinjone, paprike, prokulice, patlidjan. Mi volimo ovako, sa korjenastim povrcem uz zelenu salatu!
4