Moj profil

SLANA TORTA OD KARFIOLA I SIRA

30 minuta
122
SLANA TORTA OD KARFIOLA I SIRA

Pa dakle, ni jednostavnijeg recepta ni veće slasti!

Pa dakle, ni jednostavnijeg recepta ni veće slasti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednji karfiol
1 srednji luk (crveni je dekorativniji)
peršunovog lišća naseckanog
250 grama izrendanog sira (u receptu je Pekorino ali može i drugi sir tipa Kačkavalj)
soli i bibera po ukusu
6 kašika ulja za testo
malo putera za pleh
malo crnog susama za posipanje
malo Parmezana za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovaj recept sam prevela sa italijanskog iz knjige recepata čuvenog kuvara Yotama Ottolenghi-a.

Izvrsno kao zasebno vegetarijansko jelo uz kiselo mleko ili jogurt ili pored bilo kog glavnog jela. Dobra je ideja ako hoćete da vam deca jedu karfiol a oni ga ne vole, jer ovo jelo svi vole.

Posluživanje

Prvo ispržiti luk i sačuvati par komada isečenih na kolutove za ukras. 

U većoj posudi skuvati karfiol odvojen na cvetove. Kuvati ga oko 15 minuta da bude potpuno mek, izvaditi iz vode i izgnječiti ga.

U većoj posudi umešati sve sastojke i ukrasiti crnim sesamom i kolutovima luka. 

( u receptu piše da treba iseckati i malo ruzmarina ali mi ne volimo pa ga nisam stavila)

Peći u posudi premazanoj puterom u zagrejanoj rerni na 200 C oko 45 minuta. Kad se izvadi iz rerne, posuti fino narendanim Parmezanom.

Izvrsno je i toplo i hladno! Uživajte u ovom gurmanskom jelu!

Buon appetito!

  • Karfiol(3)
  • Slane torte(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Lchf-povrce(1)
  • Kaul(1)
  • Povrće -(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Cvjetaca-karfiol(1)

37

Hvala!  👋

Čestitke na RD..

Cestitam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna slana torta
milenaa1985

Posna slana torta