Moj profil

Slana pita

60 minuta
21

Pečena pita na britanski način oduševit će svojim bogatim okusom s pikantnom notom, a ukrašena srcima raznježit će vaše najdraže.

Sastojci

za
30 ml ulja
50 g maslaca
1 luk
2 češnja češnjaka
300 g mrkve
1 vezica peršina
1 žličica Vegeta Natur chili
Za umak

Priprema

1.

Puretinu narežite na kocke i uvaljajte u brašno.

2.

Ulje zagrijte te popecite piletinu i kad dobijete lijepu zlatnu boju pospite Vegetom pikant. Kratko popecite i izvadite iz tave.

3.

U istu tavu dodajte maslac i nasjeckani luk. Popecite ga pa dodajte nasjeckani češnjak, celer i mrkvu narezanu na štapiće.

4.

Kad povrće omekša dodajte vino, podlijte s malo vode i dodajte temeljac. Zatim dodajte nasjeckani peršin, koricu limuna, papar i vratite meso u pripremljeni umak i sve zajedno kuhajte oko 10 minuta.

5.

Tijesto razvaljajte i ½ stavite u dublju vatrostalnu posudu za pečenje (Ǿ 22 cm) tako da pokrijete rubove. Napunite s pripremljenim nadjevom. Premažite rubove razmućenim jajetom te prekrijte s drugim razvaljanim tijestom.

6.

Rubove pritisnite i površinu premažite jajetom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 35 minuta.

7.

Pripremite umak od kiselog vrhnja, hrena i malo soli.

Posluživanje

Slanu pitu poslužite s umakom od hrena.

Savjet

Ukoliko je umak previše tekući zgusnite ga s još malo brašna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više