Moj profil

Skriveni ratatuj

20 minuta
12
Skriveni ratatuj

Odličan prilog uz meso ili ribu. U principu može i samostalno da se jede, sa pavlakom je posebno ukusan.

Odličan prilog uz meso ili ribu. U principu može i samostalno da se jede, sa pavlakom je posebno ukusan.

Sastojci

za
Maslinovo ulje
1 patlidzan
začini so, biber, ruzmarin, timjan
malo mlijeka

Priprema

1.

Krompir kuvati za pire sa citavim cesnom bijelog luka (koji se izvadi prije gnjecenja).

2.

Bijeli luk nasjeckati na krupnije kriške. Proprziti na maslinovom ulju. Dodati i crni luk isjecen na vece komade. Tikvicu i patlidzan isjeci na vece kocke. Dodati u tavu. Crvenu i zutu papriku isjeci na vece kocke i dodati u tavu.

Dodati zacine: Ruzmarin, Timjan, so, biber.

Preliti povrce sa paradajiz pireom.

Poklopiti i kuvati 7 minuta.

3.

Kada je krompir gotov, izvaditi bijeli luk, a krompir izgnjeciti za pire. Dodati malo mlijeka, posoliti i pobiberiti.

4.

Dno tepsije prekriti tankim slojem pirea, preko toga staviti povrce i sve prekriti ostatkom pireoa. Lijepo  poravnati i posuti rendanim tvrdim sirom. Peci u rerni 10 min na 200 C.

Posluživanje

  1. Sluziti toplo uz meso ili ribu, a moze i kao samostalno jelo.
  2. Prijatno!!!
  • Paradajiz-pire(1)
  • Skriveni-ratatuj(1)
  • Ratatuj(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Ratatouile(1)
  • Parlidzan(1)
  • Ratatule(1)
  • Pire-krompir(1)
  • Povrće -(1)

2

vrlo simpaticno😁

Rudolf van Veen Vam zahvaljuje na iscrpno opisanom receptiću 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu