Moj profil

Škarpina na bejski način

60 minuta
826
Škarpina na bejski način

Eko-trendu na čudesnome otoku Cresu priklonio se i Feruccio Hržić, koji je u slikovitoj gostionici “Beli”, u istoimenome seocetu starom 4.000 godina, gostima nudi jednostavnu, ukusnu i vrlo zdravu, tradicionalnu hranu.

Eko-trendu na čudesnome otoku Cresu priklonio se i Feruccio Hržić, koji je u slikovitoj gostionici “Beli”, u istoimenome seocetu starom 4.000 godina, gostima nudi jednostavnu, ukusnu i vrlo zdravu, tradicionalnu hranu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 ml vode
3 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistite, operite i nakapajte limunovim sokom pa ostavite stajati oko pola sata. Zatim je malo posolite i popaprite.

2.

U pleh ili vatrostalnu posudu stavite na malo ulja pripremljenu ribu i krumpir narezan na veće komade. Pecite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 220°C.

3.

U međuvremenu pripremite preljev: u posudu stavite maslinovo ulje, vino, vodu, češnjak prerezan napola, papar, lovorov list, ružmarin i Vegetu pa sve malo prokuhajte.

4.

Kada su riba i krumpir napola pečeni, prelijte ih pripremljenim preljevom. Pečenje traje ukupno oko 40 minuta.

Posluživanje

Na ovaj način pripremljenu škarpinu možete poslužiti u komadu, kao i filetiranu ili porcioniranu.

Savjet

Ako imate veću ribu, zarežite je na prsnom dijelu, raširite i tako je pecite.

Tajna pripreme je u kombinaciji pečenja i kuhanja ribe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback