Moj profil

Škampi na kineski način

60 minuta
98
Škampi na kineski način

Samo u voku pripremljeni sastojci zablistat će svom puninom malog remek djela kineske kuhinje. Nitko vam ne brani da kineski specijalitet “podomaćite” s, primjerice, dalmatinskom pancetom i par žličica prošeka.

Samo u voku pripremljeni sastojci zablistat će svom puninom malog remek djela kineske kuhinje. Nitko vam ne brani da kineski specijalitet “podomaćite” s, primjerice, dalmatinskom pancetom i par žličica prošeka.

Sastojci

za
300 g očišćenih repova škampi
4 žlice prošeka
200 g paprike
150 g mrkve
1 žličica Vegete
1 žličica šećera
100 ml vode
2 žlice soja umaka
ulje za duboko prženje
1 žličica naribanog đumbira

Priprema

1.

Škampe prelijte s 2 žlice prošeka, pospite s 2 žlice Gussnela, prelijte razmućenim bjelanjkom, promiješajte i stavite na hladno mjesto 30 minuta.

2.

Pancetu, papriku, krastavac, mrkvu i mladi luk narežite na trake.

3.

Vegetu, žlicu Gussnela, šećer, preostali prošek, ocat, vodu i soja umak dobro promiješajte.

4.

U dubokom ulju popržite kratko mrkvu, izvadite ju, a u istom ulju popržite papriku i na kraju škampe. Škampe ocijedite, a ulje bacite.

5.

U zagrijanu posudu stavite pancetu, luk i kratko popecite. Dodajte đumbir, zalijte pripremljenim umakom i kratko propirjajte.

6.

Na kraju dodajte krastavce, prženo povrće, škampe i promiješajte.

Posluživanje

Poslužite toplo uz kuhanu rižu.

Savjet

Jelo pripremajte u voku, gdje ćete postići jako visoku temperaturu ulja, neophodnu u pripremi ovakve vrste jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima