Moj profil

Škampi na buzaru

30 minuta
514
Škampi na buzaru

Buzara je vrhunski jadranski specijalitet, a istovremeno i vrlo jednostavan jer je jedno od omiljenih ribarskih jela.

Buzara je vrhunski jadranski specijalitet, a istovremeno i vrlo jednostavan jer je jedno od omiljenih ribarskih jela.

Sastojci

za
1,5 kg svježih škampa
150 g rajčice
2 češnja češnjaka
1 vezica peršina
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Operite škampe. Rajčicu nakratko uronite u kipuću vodu, ogulite joj kožicu i narežite je na kockice.

2.

Na ugrijanom ulju svijetlo popecite krušne mrvice. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin, rajčicu i Vegetu pa sve kratko propirjajte.

3.

Posolite, popaprite, zalijte vinom, dobro promiješajte pa dodajte škampe i kuhajte poklopljeno 15 minuta na umjerenoj vatri.

Posluživanje

Uz škampe na buzaru možete poslužiti palentu ili kukuruzni kruh.

Savjet

Na isti način pripremite školjke ili kozice.

  • GLAVNA JELA(110)
  • Riba(31)
  • Ribe...(20)
  • Škampi(12)
  • Plodovi mora(9)
  • Morski plodovi(7)
  • Glavno jelo*(6)
  • RAKOVI(4)
  • Morski specijaliteti(4)

14

da vidimo kako će ispasti jednom Slavoncu 🙂

odlicno

umjesto vina može prošek…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Srdele u foliji
ANIMODA

Srdele u foliji