Moj profil

Šiškrlini

80 minuta
324
Šiškrlini

Od krumpirova tijesta oblikujte valjuške i skuhajte ih u vreloj vodi. Tople šiškrline, koji su inače specijalitet međimurske kuhinje, poslužite kao prilog, ili kao glavno jelo uz zelenu salatu ili salatu od mrkve.

Od krumpirova tijesta oblikujte valjuške i skuhajte ih u vreloj vodi. Tople šiškrline, koji su inače specijalitet međimurske kuhinje, poslužite kao prilog, ili kao glavno jelo uz zelenu salatu ili salatu od mrkve.

Sastojci

za
1,2 kg krumpira
1 žličica soli
Za preljev

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite ga i naribajte.

2.

Brašno i sol pomiješajte, dodajte krumpir, jaje i zamijesite tijesto.

3.

Tijesto oblikujte u prst debele valjke i režite ih na dužinu od 3 cm.

4.

Kuhajte ih u vreloj posoljenoj vodi 5 minuta.

5.

Kuhane šiškrline prelijte krušnim mrvicama, koje ste popekli na maslacu.

Posluživanje

Poslužite toplo kao samostalno jelo ili prilog.

Savjet

Kad zamijesite tijesto, odmah ga oblikujte i kuhajte, jer će vam stajanjem postati previše mekano.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Valjuške pripremite do 4. koraka. Rasporedite ih na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih zapakirajte u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute valjuške dalje kuhajte prema 4. koraku i prelijte popečenim krušnim mrvicama.
Trajnost: 90 dana.

  • Prilozi i variva(67)
  • Tjestenina...(13)
  • GLAVNA JELA(10)
  • Prilozi(9)
  • Ručak(6)
  • Knedle(4)
  • Prilog(4)
  • TOPLA PREDJELA(3)
  • Siskrlini(3)

14

U Nedeljancu (blizu Varazdina) ih zovemo "glabonci" 😁

He he, I kod nas su luleki

obožavam ih,kod nas se zovu čikovi.prefini su mi sa mrvicama(prezlema) i kiselim vrhnjem.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način