Sipe lešo na domaće

Sipe očistimo, operemo i odstranimo im kožicu tako da ocišćene sipe budu bijele.

Izrežemo ih na manje komade koje stavimo kuhati u posoljenu vodu.

Kuhamo oko sat vremena

Krumpire ogulimo, operemo, isječemo na kockice i stavimo kuhati zajedno sa sipom (nakon sto se sipe kuhaju sat vremena)

Kad sipa i krumpir omekšaju ocjedimo ih i stavimo u zdjelu, dodamo malo vode u kojoj se jelo kuhalo, polijemo maslinovim uljem, posipamo paprom, dosolimo, dodamo nasjeckani češnjak, i pospemo peršinom.

Lagano promješamo i poslužimo toplo uz razne salate.

pri mješanju jela pazimo da ne smrvimo krumpir.

Po želji se može pokapati limunovim sokom.