Kad pročitate sastojke, odmah bute videli o kakvoj se klopi radi i zato nemojte čekati, naredite si to i pozovite i mene, jer moja supruga to ne voli,pa nemrem kuhati samo za sebe.
Kad pročitate sastojke, odmah bute videli o kakvoj se klopi radi i zato nemojte čekati, naredite si to i pozovite i mene, jer moja supruga to ne voli,pa nemrem kuhati samo za sebe.
Sastojci
Priprema
Junetinu narezati na kocke (cca 2x2) .Mrkve,luk,korjen peršina,celer,poriluk i krumpir izrežite na kockice i kolutove.Usitnite pelate. Od goveđih kocki skuhajte juhu (oko litre).Peršin list usitnite. Na masti dinstajte meso sa lovorom, cca 45 minuta, a zatim u meso stavite mrkvu,luk,korjen peršina,celer,poriluk, krumpir i pelate,pa dinstajte još oko pola sata,a zatim u juhu stavite crvenu papriku i peršin, posolite i pobiberite,te prelijte meso i povrće i pustite da zakuha i onda neka krčka jedan sat.. Tada sav sadržaj stavite u glinenu posudu (ili nešto adekvatno),prelijte vrhnjem i stavite u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) da se peće jedan sat.
Posluživanje
Poslužiti sa po mogućnosti domaćim njokima ili širokim rezancima,a mislim da bi pasala i palenta (žganci). Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
3