Moj profil

Savršena musaka

60 minuta
31
Savršena musaka

Sočna i savršenog ukusa

Sočna i savršenog ukusa

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,3kg patlidžan(tri kom srednje veličine)
1kg crvena roga
500gr pilećeg belog mesa
2-3 čena beli luk
pola veze peršun list
po ukusu so
po ukusu biber
3 kom jaje
po potrebi mleko
oko 100 gr edemar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžan i rogu operemo i poređamo u pleh pa pečemo u pećnici na dvesta stepeni.Kada paprika poprimi lepu boju i plikove vadimo.Paprike stavimo u sud i pokrijemo da se upare da bi se lakše gulile ili ako nam se žuri paprike ubacimo u kesu koju dobro zatvorimo i na nju pustimo hladnu vodu(ovo malo ubrzava proces.Patlidžan ogulimo i naseckamo malo sitnije.Papriku kada se malo ohladi očistimo od kože, peteljke, semena.

2.

Belo meso odkostimo i nasečemo na sitnije komade pa ubacimo u blender zajedno sa tri čena belog luka i pola veze peršunovog lista, so biber i sameljemo.Mleveno meso kratko prodinstamo možemo ga gnječiti viljuškom da se ne slepi.

3.

U vatrostalni sud poređamo paprike da pokriju dno može i u parčićima, preko paprike poređamo patlidžan, posolimo i prelijemo maslinovim uljem pa pospemo polovinom mesa.Pa sve opet dok ne utrošimo materijal.Umutimo tri jaja sa malo mleka i soli i prelijemo preko musake i stavimo peći na dvesta dok jaja blago ne porumene 10-15 min.Po vađenju pospemo sirom po izboru ja sam koristila edemar.

  • Musaka(3)
  • Omiljeni-spoj(1)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Složenac(1)
  • Piletina(1)
  • Paprike(1)

14

🍴🔪🙂

Stigle slike...

Hvala draga bitno je da ste sa gustom ruckali 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana

Recepti koji koriste slične sastojke

Krem poriluk
DajanaD

Krem poriluk