Moj profil

Savijača od krumpirovog tijesta

128
Savijača od krumpirovog tijesta

Moj suprug je veliki zaljubljenik u jela od krumpirovog tijesta pa sprema sve recepte na tu temu. Ovo je recept iz te njegove zbirke, koji je svoju promociju čekao nekoliko godine. Tko čeka, taj i dočeka pa je tako ova savijača zamirisala danas u mojoj kuhinjici. Zbog njegovog oduševljenje evo i recepta koji će vjerojatno obradovati njegove gurmanske istomišljenike.

Moj suprug je veliki zaljubljenik u jela od krumpirovog tijesta pa sprema sve recepte na tu temu. Ovo je recept iz te njegove zbirke, koji je svoju promociju čekao nekoliko godine. Tko čeka, taj i dočeka pa je tako ova savijača zamirisala danas u mojoj kuhinjici. Zbog njegovog oduševljenje evo i recepta koji će vjerojatno obradovati njegove gurmanske istomišljenike.

Sastojci

za
Za tijesto
60 dag krumpira
1 žlica pšenične krupice
2 žlice ulja
Za nadjev
25 dag pečenog mesa
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Za ovu savijaču upotrijebiti ostatke pečenog mesa ili pak neku vrstu sušenog mesa. Meso sitno narezati ili samljeti u stroju sa većim rupama. Sitno nasjeckati luk popržiti na ulju da postane staklast, pa ga zajedno na sitno nasjeckanim peršinom dodati mesu, posoliti i popapriti te dobro izmiješati

2.

U slanoj vodi skuhati krumpir u ljusci, oguliti ga i protisnuti a kada se ohladi dodati jaja ulje, malo soli........ 

3.

......brašno, pšeničnu krupicu i ulje.

4.

Mijesiti uz dodavanje brašna...

5.

.......sve dok se ne dobije glatko tijesto.

6.

Tijesto staviti na kuhinjsku salvetu posipanu brašnom i izvaljati ga u pravokutnik ( prema veličini posude za pečenje ), debljine oko ½ cm.

7.

Po tijestu rasporediti pripremljeni nadjev........ ,

8.

......razmutiti vrhnje i jaja pa time premazati nadjev (sačuvati manji dio)-

9.

Lagano zarolati u savijaču te je staviti u posudu za pečenje, tako da spoj tijesta bude dolje.

10.

Ovako pripremljenu savijaču premazati ostatkom razmućenog vrhnja i jaja te je izbosti vilicom i peči u pečnici na 200°C 40 – 45 minuta......

11.

......dok ne dobije lijepu boju-

12.

Malo ohlađeno narezati na kriške i poslužiti uz razne salate a ja sam danas poslužila uz jednu od salata sa čičokama u kojoj su čičoke bile u društvu mladog graha i zimskog radiča.

Ovako spremljena savijača od krumpirovog tijesta vrlo je ukusna i hladna pa se može poslužiti i kao hladno predjelo.

  • Slani-rolat(2)
  • Savijača(2)
  • Krompir(2)
  • ROLATI(1)
  • Savijače(1)
  • Predjelo(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Fine pite(1)

28

Hvala tebi kristinka-1980 na korištenju recepta i povjerenju.....lijepi pozdrav.....😉

Draga Mema, upravo sam isprobala ovaj vas recept i mogu vam reci da mi se jako svidja. Imala sam nesto ostataka od pecenog mesa i iskoristila sam za ovaj recept. Hvala na receptu 🙂

Ovo je nesto super, recept je divotica, hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piroške od krumpirovog tijesta punjene sa šunkom i sirom
Denis012

Piroške od krumpirovog tijesta punjene sa šunkom i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi od krupice
SaDaKa

Kroketi od krupice