Moj profil

Salata s mora

40 minuta
15
Salata s mora

U morskim delicijama uživajte tijekom cijele godine. Popečene filete lista i skuhane kozice marinirajte mješavinom začina, grožđica i pinjola, a poslužite uz listove cikorije, ploške krastavca i sir ribanac.

U morskim delicijama uživajte tijekom cijele godine. Popečene filete lista i skuhane kozice marinirajte mješavinom začina, grožđica i pinjola, a poslužite uz listove cikorije, ploške krastavca i sir ribanac.

Sastojci

za
4 fileta lista
2 žlice ulja
4 fileta lista ili neke druge ribe
500 g kozica
1 luk (100 g)
1 žlica grožđica
30 g pinjola
100 ml vode
4 lista cikorija
sira ribanac narezan na listiće

Priprema

1.

Filete lista uvaljajte u brašno i popržite na zagrijanom ulju. Pečene filete odložite na upijajući papir.

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju popržite luk narezan na ploške, dodajte namočene i ocijeđene grožđice, pinjole, Vegetu natur mediteran i lovorov list. Zalijte octom, vodom, posolite i popaprite.

3.

Kozice skuhajte i skinite im ljusku.

4.

Pečenoj ribi dodajte kuhane kozice, te prelijte pripremljenom marinadom. Salatu ostavite nekoliko sati u hladnjaku.

5.

Ribu s kozicama, listovima cikorije i ploškama krastavaca poslužite prelivenu marinadom.

Posluživanje

Ukrasite kriškama limuna i listićima ribanca.

Savjet

Sve vrste kozica mogu se kuhati kratko u kipućoj slanoj vodi, a najbolje ih je kuhati u morskoj vodi dok ne dobiju nježnu roza boju. Male se kozice kuhaju 1-2 minute, a one velike do 5 minuta.

Konzumiranjem kozica osiguravate nutrijente za održavanje zdravlja kostiju.

  • List(2)
  • Vegeta-mediteran(2)
  • Lovorov-list(2)
  • Papar(2)
  • Salata-s-ribom(1)
  • Vinski-ocat(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Kozice(1)
  • Grožđice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kornisoni
vefa

Kornisoni