Moj profil

Salata od šparoga

30 minuta
96
Salata od šparoga

Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla. 

Obožavam sve u vezi šparoga! Branje, šetnju po prirodi, pripremu jela i klopanje, stoga među mojim receptima postoji nekoliko recepata za pripremu ove divne biljčice. No ovaj recept je toliko jednostavan, pravi primorski i bogat okusima da će zadovoljiti ljubitelje šparoga zasigurno. Ovo je odličan primjer bogate obročne salate koju možete pripremiti vrlo brzo nakon posla. 

Sastojci

za
5 dkg Parmezana ili Garana Padano sira
maslinovo ulje i sol
Aceto balsamico ili limunov sok

Priprema

1.

Krumpire skuhajte u ljusci.

2.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

3.

Šparoge očistite i potrgajte na manje dijelove. Prokuhajte u lagano zasoljenoj vodi, ali neka vam ostanu hrskave.

4.

Krumpire očistite i narežite na ploške te ubacite u zdjelu. Pustite da se lagano ohlade. Dodajte krumpiru ohlađena jaja narezana na kolutove, a svemu tome prokuhane šparoge.

5.

Začinite s maslinovim uljem, solju, Acetom i sve dobro izmiješajte. Osobno volim umjesto Aceta staviti limunov sok. I to je to. Ručak je spreman.

Posluživanje

Poslužite uz čašu bijelog vina. Ovoj salati možete dodati i matovilac, ali i sitno iskosati pokoji češanj češnjaka ako ga volite. U svakom slučaju bit će to divno proljetno jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima