Moj profil

Salata od paprike i patlidžana

50 minuta
312
Salata od paprike i patlidžana

Iskusite bogatstvo okusa na španjolski način! Paprike i patlidžani pečeni u pećnici zvuče kao savršen ljetni ručak, ali uz dodatak pravih začina i tretman u hladnjaku, hranjivo povrće pretvorit će se u sočnu salatu!

Iskusite bogatstvo okusa na španjolski način! Paprike i patlidžani pečeni u pećnici zvuče kao savršen ljetni ručak, ali uz dodatak pravih začina i tretman u hladnjaku, hranjivo povrće pretvorit će se u sočnu salatu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
½ žličice soli
3 češnja češnjaka
1 žličica Vegete
3 žlice limunova soka
6 žličica maslinova ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane narežite na ploške debljine 1-2 cm. Posolite ih i ostavite stajati oko 15 minuta, a zatim posušite papirnatim ubrusom.

2.

Rasporedite ih na pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.

3.

Cijele paprike pecite na istoj temperaturi oko 20 minuta.

4.

Pečene paprike stavite u zdjelu, poklopite i pustite da se ohlade. Zatim ih ogulite, očistite od sjemenki i narežite na trakice.

5.

Pomiješajte povrće, dodajte nasjeckani češnjak, Vegetu, limunov sok i ulje. Salatu dobro promiješajte i stavite u hladnjak.

Posluživanje

Poslužite uz pečene odreske.

Savjet

Prije pečenja patlidžana i paprika, pleh obložite aluminijskom folijom i premažite uljem.

  • Salate(53)
  • Povrće -(12)
  • Paprika(3)
  • Prilozi i variva(2)
  • Posno(2)
  • Salata(2)
  • Patlidžan(2)
  • Patliđan(2)
  • Prilozi(1)

9

Stavite i svezeg persuna, obavezno!

odlicanrecept za sada ljetne dane inace obozavam i bjeli luk i patlidjana i paprike.

Ja ih začinim maslinovim uljem i kvasinom.Ovo je obavezna salata svako ljeto. Balancane  pola sata prije pečenja posolim da ispuste gorčinu da ne bude prepikantno.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečene "Roge" na salatu
strucy

Pečene "Roge" na salatu

“Crvena salata za zimu”
Valerija10

“Crvena salata za zimu”