Moj profil

Salata od kiselog kupusa

50 minuta
78
Salata od kiselog kupusa

Očekujete li tek klasičnu salatu od kiselog kupusa, pozitivno ćete se iznenaditi. Osebujnu salatu s bučinim sjemenkama i uljem poslužite uz kobasice, palentu i pancetu. Vrlo jednostavno jelo može biti i samostalan obrok.

Očekujete li tek klasičnu salatu od kiselog kupusa, pozitivno ćete se iznenaditi. Osebujnu salatu s bučinim sjemenkama i uljem poslužite uz kobasice, palentu i pancetu. Vrlo jednostavno jelo može biti i samostalan obrok.

Sastojci

za
1 češanj češnjaka
½ žličice kima
2 žlice popečenih bučinih sjemenki
Za prilog
2 para kobasica pečenica (300 g)
900 ml vode
1 žličica soli
20 g maslaca

Priprema

1.

Bučino ulje, protisnuti češnjak i kim pomiješajte, prelijte preko kupusa i sve zajedno dobro promiješajte. Pospite popečenim bučinim sjemenkama.

2.

Pečenice i pancetu popecite na grill tavi.

3.

Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, kojoj ste dodali maslac i kuhajte uz miješanje oko 2 minute.

4.

Dodajte parmezan, peršin, promiješajte i odmah istresite u namašćen kalup.

5.

Kad se palenta malo ohladi, narežite je na podjednake komade i popecite na teflon tavi kako bi dobila hrskavu koricu.

Posluživanje

Salatu od kupusa poslužite uz tople kobasice, pancetu i palentu.

Savjet

Želite li da vam palenta ima dodatni okus, popecite je na ulju na kojem ste pekli pečenice i pancetu.

  • Bucino-ulje(3)
  • Sjemenke-bundeve(2)
  • KOBASICE(2)
  • Salata(2)
  • Kiseli kupus(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Bucine-kostice(1)
  • Cool-by-cool(1)
  • Panceta(1)

5

Odlična kombinacija, pogotovo s pancetom i kobasicama 😉

Super obrok !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente
Pomoravka

Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente