Moj profil

Salata od haringe

40 minuta
11
Salata od haringe

Otkrijte čari norveške kuhinje uz salatu od haringe, povrtne zimnice i mliječnih sastojaka i prepustite se uživanju u okusima za zimske dane.

Otkrijte čari norveške kuhinje uz salatu od haringe, povrtne zimnice i mliječnih sastojaka i prepustite se uživanju u okusima za zimske dane.

Sastojci

za
125 g ječmene kaše
100 g polutvrdog sira
50 g ljubičastog luka

Priprema

1.

Zagrijte oko 500 ml vode, dodajte povrtni temeljac, ječam i kuhajte da omekša (oko 30 minuta).

2.

Ukiseljeno povrće, papriku i krastavce nasjeckajte na kockice ili trakice, dodajte kukuruz šećerac, dio nasjeckanog luka i natrganu haringu. Zatim dodajte sir narezan na kockice. Sve zajedno lagano promiješajte.

3.

Majonezu, vrhnje i senf izmiješajte. U ohlađeni, ocijeđeni ječam dodajte smjesu majoneze, vrhnja i senfa, promiješajte, zatim dodajte narezano povrće i sve lagano još jednom promiješajte. Ukoliko vam fali kiselosti, možete dodati malo tekućine od kiselih krastavaca.

Posluživanje

Ukrasite s nasjeckanim lukom i poslužite.

Savjet

Zbog "oštre" klime izbor svježih namirnica bio je vrlo ograničen te se u skandinavskim zemljama koristilo dosta ukiseljenog povrća, a od ribe uz losos i bakalar najpoznatija je haringa.

  • Salata(2)
  • Zima(1)
  • Bogata-salata(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Salata-prilog(1)
  • Krastavci(1)
  • Lagani rucak(1)
  • Ječmena kaša(1)
  • Kukuruz-secerac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kornisoni
vefa

Kornisoni

Recepti koji koriste slične sastojke

Ječam i grah sa suhim rebarcima
coolinarika

Ječam i grah sa suhim rebarcima