Moj profil

Salata – budan ću sanjati

16
Salata – budan ću sanjati

Pitao sam se kako da nazovem ovu salatu. Brokula i cvjetača su srodnici kupusa.
Pade mi napamet naziv raznokupusna salata. Nije da mi se sviđa zato molim uključite maštu
da imenujemo ovu zdravu salatu….......

Pitao sam se kako da nazovem ovu salatu. Brokula i cvjetača su srodnici kupusa.
Pade mi napamet naziv raznokupusna salata. Nije da mi se sviđa zato molim uključite maštu
da imenujemo ovu zdravu salatu….......

Sastojci

1/2 kg cvjetače
1/2 kg brokule
2 kom rajčice
2 kom mladog crvenog luka
3 češnja bijelog luka
1 vezica kopra
1 kom limuna
1 dl EDMU
1 čž SMCP
1 čž soli

Priprema

1.

Cvjetaču, brokulu i rajčicu skuhati u posoljenoj vodi.
Rajčicu samo kratko tek da se može oguliti.
Zeleno i bijeli luk nasjeckati.
Rajčici skinuti kožu nasjeckati.
Brokulu i cvjetaču razdijeliti na cvjetiće.
Staviti u posudu, posoliti, popapriti, začiniti uljem i sokom limuna.
Izmiješati. Ohladiti.
Dobar tek.

2.

Varijacije:
primješati tofu sir (obični ili dimljeni)
primiješati sir grabancijaš
primiješati dobro ocijeđeni svježi sir
dodati majoneze
dodati vrhnja
dodati jogurta
dodati svježe ili kisele krastavce
crvene rotkvice
svježi kupus (crveni ili bijeli)
kuhana jaja
ostatke pečenja
tunjevinu
inčune
sardine
masline
kapare
hrenovke
i još toga što vam mašta dopusti ili smočnica ponudi

3.

EDMU – ekstra djevičansko maslinovo ulje
SMCP – svježe mljeveni crni papar
čž – čajna žličica

Posluživanje

Poslužiti hladno, kao salatu ili lagano glavno jelo!

  • Salata(3)
  • Prilog(2)
  • Slavonija(1)
  • Salate razne(1)
  • LAGANO JELO(1)
  • Salate-fine-da-ti-cure-sline(1)
  • Salata-za-5(1)
  • BROKULA(1)
  • CVJETAČA(1)

19

Pravila sam salaticu i odlicna je. Imala sam male varijacije, umesto paradajza sam stavila sargarepu, posto im nije sezona, a ne volim plasticno povrce. I sama bez dodataka je najbolja.

Meni je naziv odličan i podsjeća me na taj spot, taj fenomenalni kolorit, a kod Motiona ništa nije obično, sve uvijek ima taj umjetnički dojam, koji bi se po starim kriterijima u umjetničkom klizanju (nova pravila ne kužim9 ocjenio sa svih devet šestica. Bravo!

I ja se nadam da nije GMO, ali svakako lijepo izgleda ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Aromaticna krompir-brokula salata
JELAH

Aromaticna krompir-brokula salata