Umjesto cikle možete upotrijebiti bundevu.
Moj profil
Spoj prirodne boje dobivene od cikle i baršunasta tekstura tijesta od krumpira mami pogled i apetit. Ružičasti njoki s mirisnom aromom kadulje pravi su hit na tanjuru.
Spoj prirodne boje dobivene od cikle i baršunasta tekstura tijesta od krumpira mami pogled i apetit. Ružičasti njoki s mirisnom aromom kadulje pravi su hit na tanjuru.
Sastojci
Priprema
1.
Na aluminijsku foliju stavite ciklu, prelijte maslinovim uljem, umotajte je i pecite oko 60 minuta na 200°C.
2.
Krumpir kuhajte u kori oko 45 minuta.
3.
Pečenu ciklu ogulite i pomoću štapnog miksera napravite pire.
Oguljeni krumpir sitno naribajte.
4.
U posudu stavite pire od cikle, naribani krumpir, sol, jaje, naribani parmezan i brašno te umijesite glatko tijesto.
5.
Tijesto podijelite na više dijelova i svaki oblikujte u tanke valjke te ih narežite na komadiće. Svaki komadić oblikujte u kuglicu pa lagano pritisnite na vilicu da nastanu utori.
6.
Pripremljene njoke kuhajte u slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
7.
Maslac otopite u tavi, dodajte listiće kadulje, zatim kuhane njoke i lagano protresite.
Posluživanje
Gotove njoke poslužite posute listićima parmezana.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara