Preskoči na glavni sadržaj

Rucak u zelenom

30 minuta

9

Ovih dana uzivamo u prekrasnom vremenu, priroda se pokazala u svojoj zelenoj ljepoti i ja to slavim prigodnim ruckom – u zelenom tonu :)

Ovih dana uzivamo u prekrasnom vremenu, priroda se pokazala u svojoj zelenoj ljepoti i ja to slavim prigodnim ruckom – u zelenom tonu :)

Sastojci

za

400 g fileta bijele ribe

2 kasike brasna

2 kasike sezama

so, biber, ulje za przenje

300 g zelenog graska

Sos

2 kasike persuna

2 kasike margarina

2 kasika brasna

4 dl vode, so i vegeta

Krompir

Priprema

1.

Pocni sa sosom: u jednj zdjelici istopi margarin i u tome lagano proprzi brasno, da ostane blijedo.

2.

Postepeno dodaj vodu i uz stalno mijesanje prokuhaj, posoli i dodaj vegetu

3.

Smakni s vatre i u to dodaj kuhana jaja isjeckana na sitne komadice, dodaj persun

4.

Oguli krompir i stavi da se kuha

5.

Riba: filete bijele ribe malo posoli, pobiberi i pospi vegetom

6.

Uvaljaj filete u brasno pomijesano sa sezamom

7.

Ugrij ulje u tavi i stavi ribu, odmah smanji toplotu na umjereno da sezam ne zagori

8.

Przi sa obje strane par minuta dok ne dobije lijepu boju i hrskavu koricu

9.

( ja zatim smanjim toplotu na 1 i pustim da se jos malo przi)

10.

Skuhaj zeleni grasak u lagano posoljenoj vodi

Posluživanje

Serviraj ribu uz grasak, kuhani krompir i sos od jaja i persuna – po mogucnosti sjedi vani i uzivaj u kompletnom zelenilu :)

1

10.5.2008.00:24

već sam zamislila i sebe kako uživam u ovoj jednostavnoj a tako finoj deliciji – posebno mi se sviđa umak—-> čista petica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)